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一、酸辣粉 重庆的酸辣粉和小面一样，随处可见，最爱沙坪坝雷家老农酸辣粉，但有些人觉得过于辣了，第一次吃有些遭不住（受不了）！ 二、麻辣烫 麻辣烫也是重庆人牵肠挂肚的山城味道，船夫和纤夫创造了麻辣烫的吃法。 将各种蔬菜、肉类放入煮好的骨头汤之中，加入花椒，海椒等作料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，可驱寒祛湿。 记得花卉园有家麻辣烫很好吃。 三、陈麻花 磁器口的陈麻花一定不要选择入口处的麻花店，味道都不算正宗的。要去里巷排队人数最多的那家。 四、鸡丝豆腐脑 观音桥峨眉仙山豆腐脑，用黄豆磨浆制成，食用的时候加入熟鸡丝和各种作料，特色是麻辣鲜香，入口而化，风味特别。 五、浩陵油醪糟 油醪糟是早年接待客人的饭前饮品，香甜可口，油而不腻。其制作工艺尤为讲究，香气浓郁。 更多川西、川藏旅游攻略、路况、趣闻，欢迎关注走川西吃喝玩乐头条号 |
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