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麻花还能包饺子,煮面,下火锅!难道我是全世界最后一个知道的

2020-05-17  文苑书店66

    麻花,酥酥脆脆的,嚼在嘴里甜甜的,超解馋!我国各地有不少麻花,其中以天津大麻花最出名。把两三股条状面团像麻绳一样拧成一股,再放入油锅里炸至金黄色,无论是佐酒伴茶,还是当作休闲小零食都很不错。

    麻花还能包饺子,煮面,下火锅!难道我是全世界最后一个知道的

    有些地区会把麻花泡着吃,尤其是搭配油茶,表面软软的,咬一口脆脆的,两种不一样的香味融合在一起,真是越吃越上瘾!

    麻花还能包饺子,煮面,下火锅!难道我是全世界最后一个知道的

    麻花还能包饺子,煮面,下火锅!难道我是全世界最后一个知道的

    不久前,美食君才知道,麻花还能包饺子,煮面,下火锅……难道我是全世界最后一个知道的?作为一个地地道道的江南人,连麻花最常规吃法的吃法都没见过,更别说拌汤煮,下麻辣烫了!

    一、麻花馅饺子

    麻花还能包饺子,煮面,下火锅!难道我是全世界最后一个知道的

    食材:韭菜,猪肉,小麻花,生抽,盐,香油

    做法:

    1.韭菜洗净切碎,猪肉剁成肉糜备用

    2.麻花装进干净的袋子里,封好口,用擀面杖将其敲成小颗粒状(不要变成太细的粉末状)

    3.将准备好的韭菜,肉糜,麻花碎混合在一起,加入适量的生抽,盐和香油调味,放在一旁静置15分钟

    4.一张饺子皮,一勺馅儿,包好饺子。最后下锅煮一煮就完事儿了

    二、麻花鸡蛋面

    麻花还能包饺子,煮面,下火锅!难道我是全世界最后一个知道的

    食材:鸡蛋1个,细面条1把,生菜1棵,麻花适量

    1.锅中热油,磕入鸡蛋,开小火将鸡蛋煎至两面金黄

    2.加入适量的冷水烧开,下入面条,盖盖大约煮半分钟

    3.再将麻花加入锅中同面条煮30秒即可捞出

    4.最后将洗净的生菜加入锅中烫熟后盖在面里就可以了。

    麻花不易煮太久,否则就会失去原有的硬硬脆脆的口感,这样的麻花鸡蛋面就失去灵魂了。

    三、拌汤煮麻花

    食材:番茄1个,鸡蛋1个,白菜3片,香肠1根,葱花,酱油,盐,鸡精,胡椒粉,香油适量

    1.西红柿烫皮后切成丁,白菜和香肠也切丁

    2.锅中倒入少许油,油热后加入番茄丁翻炒出汁,倒入适量的清水

    3.水开后加入白菜和香肠丁,再打入一个鸡蛋,搅散

    4.煮好后加入盐,酱油,鸡精,胡椒粉和几滴香油

    5.放入麻花,盖盖焖上1分钟,出锅撒上葱花即可

    不过在重庆人眼里,重庆火锅,无所不烫,就连麻花也不放过。酥脆的麻花在汤汁的浸泡下慢慢变得软趴趴了,但它毕竟是油炸小吃,所以一下入火锅里就开始不断地吸收汤汁,再加上重庆的辣锅汤底,这麻花绝对是辣气十足,担心自己菊花,慎点啊!

    麻花还能包饺子,煮面,下火锅!难道我是全世界最后一个知道的

    还有不少地区的麻辣烫店里,还有麻花这一选项。有兴趣的吃货朋友不妨尝试一下,手机下单点一份麻辣烫和一包麻花,期待一下他们能擦出怎样的火花呢!

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