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从很小的时候我就开始喜欢吃葡萄干了，而且还喜欢变着花样的吃葡萄干，最近我发现了葡萄干的另外一种吃法，令我有点小吃惊，葡萄干竟然能用醋腌一腌再吃，而且效果比干吃葡萄干好多了! 那我们就来了解一下醋腌葡萄干的原理及功效吧。 研讨发现，葡萄通过脱水后，它的成分被浓缩，所含的花青素有抗氧化作用，可铲除体内自由基。这样就能有用防止黑斑、皱纹等老化现象，还可以防治动脉硬化、高血压等病症;含有的酒石酸可协助胃肠道消化;所含的膳食纤维能吸附肠道壁的毒素，促进排毒;所含的多种矿物质、维生素和氨基酸，可起到补血作用;所含的多种抗氧化物质有助于下降心脏病危险，且葡萄干内含很多葡萄糖、多种矿物质、维生素和氨基酸，对心肌有营养作用，也有助于冠心病患者的恢复。 醋腌葡萄干的做法也非常的简单，大家可以回去试一试。 做法：取葡萄干一杯(十天份)，放入玻璃瓶之类的密封容器里，然后倒入天然酿制的米醋，使米醋淹过葡萄干，腌24小时即可食用，每天吃一大匙。 葡萄干与米醋合作之后，葡萄干会变成酸性，使花青素更趋安稳，并能更高效地发挥出花青素抗氧化的作用，保健成效倍增。 希望我以上的分享对大家有用。 中国葡萄干交易网是中国网库旗下的一个专注于葡萄干的电商平台,集中了全国上下游的所有企业进行正品采购、正品批发。为消费者提供专业的葡萄干交易平台和信息,拥有丰富的葡萄干资源，从根本上可以保证葡萄干的品质。所以想关注更多葡萄干的知识请到这里来。以上信息来自中国葡萄干交易网。 |
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