【简介】
【功效与作用】焖饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；洋葱；排骨；生抽；老抽；肋排
- 【做法详解】
- 1、肋排切小块，焯水变色就捞出来
- 2、土豆和胡萝卜切成丁
- 3、洋葱切丁，生姜切片
- 4、这一步忘了拍照，请各位脑补哈！锅里倒油，入姜片和洋葱爆香，然后下排骨大火翻炒几分钟，倒入土豆和胡萝卜继续翻炒片刻，加入老抽，生抽翻炒均匀。倒入两碗水（一定要加热水，不要加冷水）煮开后再加入盐继续煮五分钟。
- 5、淘洗好的米放入电饭锅内，不要加水哦！然后把炒好的排骨连汤汁一起倒入电饭锅中，要注意一下水量，汤汁要刚好没过所有材料，如果水少了就稍微加一点热水，一定不要多放水！
- 6、饭煮的差不多的时候，将青菜焯水
- 7、等饭煮好后将饭和菜拌匀，盛饭到碗里后码上青菜和排骨，就可以开吃啦！
【简介】烩饭也就是巴渝人常说的“懒饭”，在某些地方又称为“烩饭”。这种饭历史悠久，据传最早起源于汉代。“烩饭”容量较大，冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等，全都可以入锅与饭同烩。如此这般，味道竟然特别鲜美。中午剩下很多饭就煮了这个土豆蔬菜什锦烩饭！
【功效与作用】蔬菜；微波炉；焖饭；午餐；晚餐；卤菜
【食材】
主料：莴笋；土豆；番茄；火腿肠；火腿；香肠；海带；酱油；鸡精
- 【做法详解】
- 1、土豆和广味香肠、番茄切丁、杏鲍菇和海带、火腿肠切丝。
- 2、先倒入少许食用油，油不要多，油熟后，关火冷却到4成热，倒入广味香肠粒，煸炒至香肠外层起泡。
- 3、倒入杏鲍菇丝及火腿肠丝，翻炒2分钟。
- 4、放入土豆丁，倒入2勺酱油焖2分钟。
- 5、将弄散的冷饭平铺在土豆上面，再将切好的番茄丁均匀铺在饭上面，再加入3勺酱油和少量的水，然后关上锅盖焖制8分钟（中途可能需要注意看是否糊锅）至土豆变软就可以了。
- 6、开锅后撒入莴笋叶，并将各配料翻炒均匀。
- 7、加入盐、鸡精进行调味，翻炒均匀后，再次盖锅焖制1分钟，就可以起锅了。
【简介】
【功效与作用】焖饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；洋葱；腊肠；大米；葡萄干；葡萄；酱油；料酒；东北
- 【做法详解】
- 1、大米提前泡一小时
- 2、土豆 胡萝卜 洋葱切丁 葡萄干泡软
- 3、东北腊肠斜切薄片
- 4、油热后依次下入土豆 洋葱 胡萝卜翻炒
- 5、下入酱油 料酒翻炒片刻（酱油多一些 焖饭时上色
- 6、加入提前泡好的大米翻炒（此时可以关火 主要是为了拌匀）
- 7、把拌匀的米放入饭锅内 铺上腊肠 加入比平时焖饭稍微少一些的水（因为米之前泡过） 按煮饭键
- 8、香喷喷的腊肠焖饭出锅喽
【简介】南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，被视为特效保健蔬菜。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
【功效与作用】海鲜；儿童；米饭；焖饭
【食材】
主料：洋葱；南瓜；腊肠；小米；大米
- 【做法详解】
- 1、准备食材：南瓜2个、腊肠1根、洋葱50g、小米70g、大米70g、盐2g、海鲜汁30g
- 2、小米，大米加适量的温水泡半个小时左右，将水倒掉，小米、大米备用。
- 3、南瓜洗净一分为两半，挖去籽与瓤，洋葱洗净后切丁，腊肠切丁。
- 4、锅中入油大火至八成热，放入洋葱、腊肠爆香。
- 5、小米、大米焖熟。
- 6、将小米、大米放入锅中，加入盐、海鲜汁儿。
- 7、转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可。
【简介】紫甘蓝富含钙质，每100克紫甘蓝中就含有100毫克的钙元素，有利于保护骨骼的健康。孕妇适量吃紫甘蓝，还有助于增强胎儿的免疫机能、骨骼和大脑的健康发育。
【功效与作用】儿童；焖饭
【食材】
主料：甘蓝；糙米；大米
- 【做法详解】
- 1、准备食材：大米50克、糙米50克、紫甘蓝1/4个、盐1茶匙
- 2、将紫甘蓝掰成菜叶，放入清水中浸泡15分钟。
- 3、然后将紫甘蓝捞出，沥干水分，切碎。
- 4、然后调入盐，拌匀。
- 5、将大米和糙米混合，淘洗2-3次，放入电饭锅中，加入适量的水，煮米饭。
- 6、等到米饭开始收水时，快速将步骤2中的紫甘蓝倒入米饭中。
- 7、将紫甘蓝拌匀在米饭中。
- 8、等到电饭锅跳掉，盖锅盖再焖一会儿即可盛出。
【简介】这是一道在宿舍做的家乡的美食
【功效与作用】懒人菜；焖饭；午餐；晚餐；美食
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；羊肉；大米
- 【做法详解】
- 1、羊肉，土豆，胡萝卜洗净后切丁备用
- 2、在电饭煲内加入少许油，将羊肉丁放入翻炒，加入料酒，生抽少许，胡椒粉，盐，待翻炒变色
- 3、再将土豆丁与胡萝卜丁放入翻炒几下
- 4、最后倒入淘好的米，加入适量的水，进行烹煮
- 5、羊肉手抓饭完成
【简介】
【功效与作用】焖饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：茴香；胡萝卜；排骨；酱油；料酒；肋排
- 【做法详解】
- 1、食材洗净，胡萝卜、菇切丁，排骨过热水洗净备用。
- 2、起油锅爆香姜片和茴香。
- 3、放入排骨，翻炒。
- 4、加酱油翻炒，排骨上色后加水，加糖盐料酒。
- 5、电饭锅内放入米，胡萝卜和菇丁。
- 6、倒入排骨汤。正常煮饭。
- 7、饭煮好了就可以食用了。
【简介】前段时间貌似很流行，可一向比较迟缓的我到现在才想起来尝尝-_-#
【功效与作用】焖饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：胡萝卜；西红柿；番茄；腊肠；玉米粒；大米；玉米；青豆；食用油；黑胡椒
- 【做法详解】
- 1、准备好食材
- 2、食材洗净，切丁，西红柿去蒂放入电饭煲中。
- 3、煮熟后再焖一会儿。把西红柿去皮、捻碎、拌匀，就可以吃啦～
【简介】菠萝饭是二十多年前出差杭州时吃到的，此后总会想起它清香甜糯的独特味道！这么多年常想要动手一试却始终未能如愿！
【功效与作用】焖饭；午餐；晚餐；菠萝饭；鸡肉菠萝饭
【食材】
主料：糯米；菠萝；猪油；白糖
- 【做法详解】
- 1、挑选新鲜菠萝一个
- 2、糯米事先浸泡一晚，微波炉高火四分钟
- 3、菠萝切去大约三分之一，用刀和勺子挖掉果肉。菠萝汁不要倒出来。
- 4、各类坚果和果脯切碎
- 5、将蒸熟的糯米饭趁热拌入猪油和白糖，加入坚果、果脯、切成小块的菠萝，填入菠萝碗中，与菠萝汁拌匀！
- 6、盖上菠萝盖，四周用牙签扎好！微波炉高火6—7分钟。
- 7、开吃吧！
【简介】
【功效与作用】焖饭
【食材】
主料：土豆；香肠；酱油
- 【做法详解】
- 1、将土豆和香肠都切成小块
- 2、香喷喷的焖饭做好咯！撒上一点葱叶！开吃吧！
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