桂花糯米红枣——甜甜蜜蜜心太软

标签：  红枣   糯米   糖桂花   心太软

分类： 面点点心

 

小齐任贤齐当年的一曲《心太软》唱响了大江南北，不但将他的歌唱事业推到最高峰，也唱醉了许多痴男怨女的心，红火的连餐饮业也忙不迭的攀援这股风潮，有附庸的人硬是将一盘甜甜蜜蜜的糯米红枣取个别名叫“心太软”，别说，还真挺靠谱的，夹心的糯米团蒸出来不就是软软的么，说是心太软也没什么不对哈。

 

每到秋冬季就特别馋红枣、红糖、桂圆这些温补元气的食材，这些东西对女性都很滋补，所以总是一包包的往家拎。我又是个糯米控，所以今天上的这道“心太软”是我很喜欢的，做起来又非常的方便省事，闲暇的时候当当小零嘴也很不错喔。

 

 

原料：红枣、糯米粉、水、糖桂花（没有可省）

做法：

 

1、将红枣洗净，放水里泡发。(最好选皮薄肉厚的红枣，红枣很饱满的话不泡也可以的）

2、用小刀将红枣纵切1刀，不要切到底，将枣核小心剔出。

3、准备好适量糯米粉。

4、倒入水，将糯米粉和成团。

5、取少量糯米团搓成条，长度和红枣差不多，塞在红枣中间。

6、全部塞好后，放在盘中，上冷水锅中蒸，大火上汽后转小火10分钟左右糯米团熟透即可出锅，趁热吃口感最好。可以撒点糖桂花更香甜，没有就算了，也很好吃的。