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满口香甜的新疆红枣勾起做凉糕的食欲，没有等待，立即动手，成品有点五花肉的赶脚呢！撒上糖桂花，闻上去桂花飘香，吃一口枣泥滑润，米香枣甜。炎炎夏日，来一块美味凉糕，口感软糯，清爽宜人，香而不艳，甜而不腻，回味无穷哦！ 糯米枣泥凉糕食材：糯米500g，枣泥1碗，糖桂花适量，蜂蜜适量， 做法步骤 1、备齐材料 2、枣泥提前熬好备用 3、糯米洗净，加入适量的水，浸泡2小时以上。浸泡好的糯米上屉蒸20分钟左右 4、蒸熟为止 5、微凉的米饭放在干净的布里，用力揉搓成碎泥状 6、取玻璃容器，刷层薄油（也可铺保鲜膜），倒入适量的糯米饭，压平 7、铺一层枣泥（米做多了，做了这样两饭盒） 8、上边再放一层糯米饭用手压实压平 9、晾凉切块
10、装盘，糖桂花与蜂蜜调匀，淋在凉糕上，OK啦！ 小窍门 1、根据个人的喜好，炒枣泥可以用黄油，味道更香浓。 2、装入容器时可以刷一层薄油，也可以铺保鲜膜，后者更容易取出。 3、切凉糕稍厚一点，否则易变形。
栗子腊肉糯米藕食材：水藕适量，腊肉适量，栗子适量，糯米适量，老抽适量，小葱适量， 做法步骤
1、糯米浸泡2小时
2、准备好辅料
3、栗子、腊肉和小葱切碎
4、切好的栗子、小葱、腊肉和浸泡过的糯米一起搅拌加入生抽
5、把搅拌好的馅料加入到水藕的空里
6、用纱布包住水藕塞糯米的那头，放蒸锅蒸30分钟
7、取出凉之后切成片
8、可以动筷子了 小窍门 塞糯米的时候一定要把糯米塞紧，用筷子这是小工具很方便 |
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