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辗转了3个地方的小摊头 环境平平，样子平平 却是人们口口相传的“小辰光米道” 1天1000+串，最贵的也才8元 平均一串才3毛钱~ 吃一口赚一口！ 吃到最后直接泪奔！ 一家不起眼的小摊头， 却称霸上海小吃界！ 一家不起眼的小摊头，桌上摆满了20+种炸串，一口油锅，一罐酱桶！环境平平，样子平平，味道却是阿拉上海人童年记忆中的样子！ 曾经开在中原路的街边，后来搬到国和路弄堂的菜场，最后又辗转到了市光路！走到哪都是人气王！ 无论地址怎么换，不变的依旧是口味9.1、服务9.1，霸占着上海小吃榜的第一名！ 这个小摊头是一家上海人开的，儿子负责炸串，妈妈负责串串，爸爸负责打下手，一家人早形成了心照不宣的默契！ 如果你是熟客，应该知道！虽是小本生意，老板从来不怠慢！炸熟后一盒一盒整齐地装起来，有时能惊喜的发现，还多送了几根！ 1天1000+串， 最贵的也才8块钱！ 店里主打小肉串！一天要卖上1000+串，光酱汁就要准备2大桶！ 每天新鲜串制的，刷新了原本魔菌对街边摊头的刻板印象！好感瞬间提升100分！ 外面论根卖，这里都是一把抓！一张毛爷爷怒刷两个来回！ ·经典小肉串· 经典小肉串5元15串，这样的价格在物价疯涨的大魔都，可是打着灯笼都找不到的！
人手一把都是标配，平均下来一串才3毛钱！这价钱实在感人！
炸好后丢进秘制的酱汁里浸上一遍，香甜浓郁，吃再多也不心疼！
虽叫小肉，但却饱满多汁！一口一串，火热过瘾！
酱汁甜蜜蜜、咸滋滋，米道特别赞！ ·火星小牛肉· 火星小牛肉，5元6串，也是店里的招牌！
浓油赤酱，可以吃出的新鲜感！ ·招牌里脊肉· 超厚的里脊肉，提前腌制过一遍！一口咬下去肉感十足！
不论直接吃，还是蘸酱吃！都别有一番风味！
肉细腻多汁，吃起来也不塞牙！吃一口赚一口！ ·鸡腿· 8元的大鸡腿，足足比魔菌的拳头还要大上一圈！
炸熟的鸡腿早已炸开了花！骨肉微微焦香，汁水渗进肉里，撩人食欲！
轻轻一撕，骨肉瞬间脱离！一整个鸡腿下肚，胃口小的妹子顶顶饱！ ·小年糕· 年糕，是囡囡必点的挚爱！外酥里糯，浸在酱汁中吸饱了鲜甜的汁水！
一口软糯拉丝，汁水四溢！吃完抿抿嘴，老板再来6串！ ·素菜·
炸串怎能少的了素菜，金针菇、海带、香菇、鹌鹑蛋......统统怒刷一波~ 即将消失的老味道， 口口相传的“小辰光米道”！
记得小时候校门口，叫卖香酥鸡的小推车嘛？一走过一飘香，放学时小伙伴们凑在一起，你一签我一签，吃的不亦乐乎！
如今，这份记忆中的小辰光味道也难觅踪迹！·纯正香酥鸡·
而这里，魔菌却找回了这份童年校园外的简单味道！
一份香酥鸡十元三两，暖心的老板有时还会给你多加上几两！良心的白菜价！
鸡柳从锅边滑进锅中，一边炸，一边不停地翻动，每根都均匀受热，裹上一层金黄！
不仅如此，油锅的火候也要掌握的恰当好处！看着鸡柳在锅中上下浮沉，简直和小时候馋嘴的样子一模一样！
出锅后，利索地撒上孜然粉、辣椒粉，边撒边晃，一切井然有序！
小时候吃香酥鸡，第一口总是迫不及待的！外酥里嫩，汁水牢牢地锁在里面！饱满鲜嫩！
难怪让不少人愿顶着35°C高温，跨大半个上海，只为来吃一份香酥鸡！这就是口口相传的“儿时味道”！ ·自制稻香猪排·
相比于香酥鸡的酥嫩，稻香猪排则偏于脆香！老板提前腌制一遍入味！
下锅前，再仔仔细细地裹上一层面包糠，就连角落也丝毫不放过！
面包糠都炸开了花，裹在厚实的猪排外面，口感敲丰富！一块接着一块，根本不想停下！
从下午15:30营业开始，老板就忙着点单、炸串、打包一直没停过！还有人打包一大袋，回家吃！
外卖小哥进进出出，小小的摊头比这个炎热的夏天，更为火热！
附近就是上海市光学校，开学时，学生们放学后也会去老板那里，点上一份香酥鸡+一把小肉串，边走边吃！ △ 随着时间的推移， 很多味道会逐渐被遗忘， 希望老板可以一直坚守着这份米道！ 上海必吃美食：火星炸串局
地址： 市光路1189号(咱老乡火锅店内) 电话： 18116105122 人均：17元 营业时间：周一至周日 15:30-23:00 交通：地铁8号线市光路步行1000米 |
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