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李大爷今年62岁，在平时的生活中，他格外爱吃油炸食品，家人觉得油炸食品没有太多的添加剂，而老人也这么大把年纪了，爱吃就让他多吃吧。所以在吃油炸类食品这件事情上，他的家人也没有太多顾忌，久而久之李大爷也就有了爱吃油炸食品的习惯。  最近这段时间，他总是感觉到自己上腹部疼痛，而近来李大爷的身体状态也不是很好，家人就带他到医院去检查，没想到的是，竟然被确诊去大肠癌。医生告诉李大爷，之所以患上癌症和他经常吃油炸食品有极大的关系，长期吃用油炸食品是非常不利于健康的。  医生表示，大肠癌是近年来比较常见的恶性肿瘤，高发人群一般为45岁以上人群，男女之比为1.65：1。其发病与生活方式、遗传、关系密切，不良饮食习惯也是引发病变的主要原因。由于大肠癌早期无明显症状，有的人仅感不适、消化不良、便血等，易被人们忽视、从而延误病情。  所以生活中预防工作显得格外重要，正所谓“并从口入”，预防肠癌除了油炸类食品要少吃之外，以下这2种食物也是肠癌的元凶 1、烧烤 烧烤在制作过程中会产生大量的致癌物，包括苯并芘、四甲苯等，其中危害最大的就是苯并芘，苯并芘既可以通过烤肉进入消化道，也可以通过烤肉的烟雾进入呼吸道。苯并芘会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等癌症。 2、高盐食物 很多人的口味都偏重，在平时的生活中爱吃一些过于咸的食物，但必须要知道的是，高盐是导致肠胃癌的第一杀手，摄入过量的盐分后，因为食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接影响，危害健康。  守护自身健康，3个保障工作要做好 1、戒烟戒酒 吸烟是大肠癌基因产生的刺激因素，吸烟时间越久其危害性愈是明显，所以预防大肠癌要戒烟。此外，饮酒对肝胆胃肠均有不同程度的损害，酒精摄入人体对于大肠癌出现转移还是有明显的诱因。 2、多喝水 水是生命的源泉，是人类生存的保障。喝水可加快肠黏膜吸收进入血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环，防止心脏血管疾病的发生。但保健养生，想要让水的功效翻倍，要学会给水里“加料”。  预防肠癌首选富硒产地的蒿坪毛尖，源其属于未发酵绿茶，保留了绿叶中50%的叶绿素，蒿坪毛尖含硒成分极为显著，每100g蒿稀绿紫阳毛尖中含有15μg硒元素，补硒能防癌抗癌、提高免疫力。所以，养生防癌喝水的时候可以泡制蒿坪毛尖喝，每次2~3g即可，用简单怡情的方式做最健康有益的事，一举两得。 3、改变饮食习惯 统计发现，饮食上偏重脂肪和胆固醇食品的人更容易发生大肠癌。低纤维的饮食也可能会导致大肠癌的发生率增加。所以，生活中应该增加以高纤维的水果香蕉、绿叶蔬菜、谷类粗制的碳水化合物比例，减少脂肪及动物蛋白及精制碳水化物的比例。  |
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