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四川一直是一个旅游胜地，拥有丰富的旅游资源，除此之外还有很重要的一点就是，四川吸引了很多吃货来，各种各种样的美食也成为一个旅游热点，那么，川菜排名前六的美食，你吃过几种呢？ 第六名：毛血旺
毛血旺其实有一点像冒菜，吃起来是麻辣口味的，主要原料就是选用的鸭血，配菜就看你自己的口味了，上面撒上一层芹菜叶子，红油和绿叶相映衬，只有那么诱人了。 第五名：麻婆豆腐
这也是川菜里面名气很大的一道菜，主要原料是肉末和豆腐，豆腐吃起来非常鲜嫩，带着辣椒、花椒的香味，真的吃一口就让人停不下来。 第四名：回锅肉
回锅肉没有排在前三名，也是让小编很意外，回锅肉是选用的五花肉为原料，但是吃起来一点也不油腻，非常下饭的一道菜。 第三名：水煮鱼
这是一道起源于重庆的菜，把鱼煮过之后，面上淋上辣椒面、花椒，然后把油烧热之后淋在鱼的上面，立刻就能够闻到那种麻辣鲜香，也能够去除鱼的腥味。 第二名：三大炮
都说四川地区吃辣了得，但是让人没想到的是，在川菜排行榜之中，占据了第二名的竟然是一道带有甜味的菜，三大炮的原料是糯米和红糖，在四川地区非常流行，制作方法也很特别，所以也是深受很多外地人的喜爱。 第一名：四川火锅
四川火锅排在川菜第一名，真的是实至名归，首先，火锅已经有很久的历史了，其实就是它的口味和做法都是比较川派的，绝对可以成为川菜的一道代表菜，口味也是很不错，深受本地人和外地游客的喜爱，不管是请客吃饭，还是约会，来一顿火锅，都挺不错的。 |
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