榴莲酥(天鹅头)

1香酥天鹅头配方：
低筋3两、澄面1两、猪油1两、白糖１两、水适量 ，烫熟澄面再加入面粉、猪油，再压面、开薄、用模具印，面火１３０，底火１２０烤熟。

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2香脆天鹅头配方：
低筋５两、高筋５两、蛋白１个、白糖１两、猪油１两。

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3白雪天鹅头配方：
生粉５两、澄面５两、糖２两、开水适量， 烫熟澄面

分享二个炸酥皮(详细做法请联系李师傅微信623746928)

做法1

开334

做法2

再分享一个烤的榴莲酥