丝瓜也是食谱中最常见的一种瓜,但是万万想不到丝瓜还能搭配粉丝一起做菜,今天推荐一道粉丝蒸丝瓜,清爽可口,不油腻,吃了还想吃。 这样的做法,还是我去岳母娘家,岳母娘死要教我,其实我真的不喜欢做菜,就是为了做给她的女儿吃,这一次,我还真的学会了。 丝瓜洗干净去皮,切开两边再切成一小段,放盘里撒点食用盐用手搓均匀放一边入味。 粉丝用开水煮开,看起来放盘里加点盐,香油,酱油调味。 剥一个大蒜头拍扁剁碎,青色小辣椒也剁碎跟蒜末一起加食用盐,酱油,花生油,香油搅拌。 把入味好的丝瓜放在粉丝上面,尽量排放好看一些,再把刚才调制好的配料加上丝瓜上面, 锅里煮开水,隔水大火蒸10分钟,这样清爽可口粉丝丝瓜好了哦,出锅后的丝瓜是很柔软的,而且入口即溶,非常的好吃,有点想茄子煮熟的样子,有些人不喜欢这样吃,不过你没有吃过完全可以试一下,因为这样即将会改变你的味蕾; |
|