丝瓜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜,他的营养价值非常高,那么丝瓜有哪些做法呢?下面小编就为大家介绍丝瓜的三种做法! 丝瓜炒肉 材料 丝瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽 做法 1、丝瓜洗净切块; 2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。 3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。 4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。 5、加一点清水,焖一分钟。 6、加入适量的盐,出锅。 丝瓜鱼片汤 丝瓜一根,草鱼腩250克,盐5克,5克5克,姜丝5克,水淀粉5克,胡椒粉5克,葱花适量 做法 1.草鱼腩用刀片成鱼片,加除葱花外的所有配料,抓匀拌至上浆,腌制十分钟。 2.丝瓜洗净去皮,改刀切成丝瓜片。 3.锅里倒入一大碗水,加一片姜片,煮开,倒丝瓜,再大火煮开,倒入腌制好的鱼片,轻轻用锅勺摊匀,再煮开就可以了。 蒜蓉蒸丝瓜 材料 丝瓜,大蒜,红椒,粉丝,盐,鸡精,花生油 做法 1、丝瓜洗净去皮,切成长短均匀的段,用挖球器将丝瓜段挖坑备用。 2、粉丝洗净浸泡5分钟。 3、大蒜切末备用。 4、热油锅,将大蒜煸香,加入适量盐和鸡精调味。 5、丝瓜段放到粉丝上,将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中,锅中放水,烧开后,将丝瓜段隔水蒸5分钟。 6、将红椒用油煸熟,浇到蒸好的丝瓜上即可。 |
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