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藕瓜去皮切薄片
五花肉切片
锅内放少许油,放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香
然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒
放入藕片翻炒,可以适量加些开水,防止粘锅
放入适量盐后盖盖焖3分钟,开盖开大火收汁,撒入鸡精即可出锅
来自: 管理殿堂 > 《五花肉》
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