原创作者 青水zy 食材
步骤 1. 500面粉放入盆中,600克开水分次加入烫面。 2. 搅拌放凉 3. 加50克干粉 4. 再加入20克油揉成光滑的面团 5. 柔好的面团盖上保鲜膜饧半个小时,时间越长越柔软哦! 6. 做馅:将120克糖、30克面粉和20克芝麻混合即可 7. 面团饧好后分成35克左右一个剂子,搓圆按扁,捏成中间后四周稍薄的圆皮。操作中如果粘手的话,手上抹少许油就可以了。 8. 放入馅料 9. 像包包子一样捏好,不要露馅哦!包好后在掌心压扁。 10. 包好后放不粘烤盘里 11. 油锅8成热下锅炸 12. 炸至两面金黄即可 13. 放在吸油纸上吸油 14. 外酥里嫩,香甜可口!现出锅最好吃哦! 2、芝麻也可以用花生碎替代 版权声明:本文来源网络,公益分享,烘焙天地编辑排版,如有版权异议请给我们留言处理! |
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