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张先生开了一家快餐店，专门以外卖为主。依靠外卖平台每天是有不少的订单，但是由于外卖平台的严格要求加上高比例销售分成（据说很高），大大压缩了利润空间。 为了快速拿下更多的送餐业务，我们为张先生制定了与竞争对手不一样的营销策略，成功在1天之内锁定上千名顾客。 闲话不多说，直接上干货！ 操作方法如下： 1、印刷名片（精美的 PVC 卡片，一定要是pvc的），到各个写字楼（目标顾客聚集的地方）派发。 卡片内容分为三大部分。 第一部分：“新店开业，超值5 元送餐，持此卡，您只需花5元即可享受一份价值 12 元的美味午餐”（两荤一素，市场价都是12元） 第二部分：具体菜单请关注本店微信公众号了解（有图有介绍），公众号：★★★★★★ 第三部分：每天 10 点前微信公众号在线下单，12点准时送到您身边！如遇繁忙请加微信：★★★★★★或打电话：★★★★★★。 2、给顾客送餐时，一定热情的对顾客说两句话。 第一句：恭喜您成为今天的幸运顾客，您明天还可以免费得到一份原价 12 元的美味午餐，请问您有兴趣加入我们的活动吗？ 第二句：只要您今天投资 12 元购买 6 张面值 2 元的餐券，明天就可以不花一分钱得到一份 12 元的美餐了，并且餐券在今后消费抵现金支付，也就是说，有了餐券，12 元的午餐，您只需要花 10 元就可以得到了。 除此之外，今天购买餐券的前100名还可以额外得到一张价值20元的网购抵扣卡（因为年轻人大部分都网购，所以抵扣卡的吸引力是非常大的）。 非常简单的策略，几乎没有不成交的顾客。 现在算算，张先生是亏还是赚呢？ 购买 6 张餐券，至少就是消费 6 次，加上开始收回的5元，总共能收回 77 元，每份快餐的成本是 6 元，消费 6 次加上前面 2 次，一共 8 次，总计 48 元，最后净赚 29 元，1000 个顾客，8 次可以净赚 29000 元，20元的购物抵扣卡成本0.4元/张（了解购物卡信息可私信我），1000个顾客成本400元，印卡费用110元，最终利润为28490元。 而顾客的终身消费绝对不止 8 次，只要快餐的口味一直保持并能持续推出有吸引力的套餐，今后继续原价 12 元订餐和购买新套餐的比例将非常高。 接下来我们一起分析隐藏在其中的营销秘密。 第一点：以 5元送餐作为引流价格，相当于花1元成本获得跟 1 个目标客户接触的机会。 （其实这个环节还有很大优化的空间，比如，可以测试 6 元的成本价或7元的盈利价送餐，后续的回旋空间将更大） 因为对于每一个顾客来说，花5、6或7都是无法买到一份优质快餐的，所以很多人都愿意尝试体验。 |
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