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你好！我是福爸，职业是医生和临床营养师，分享有用有趣的营养和健康知识。 夏天销量最大的含酒精饮料是什么？没错，一定是啤酒。三伏天到了，炎炎夏日，酷暑难当。每逢此时，啤酒就成了备受人爱的防暑降温的饮品。啤酒是人类最古老的含酒精饮料之一。在全世界广受欢迎，消费量仅仅少于水和茶，排在第三位。 在中国，啤酒同样受欢迎。高温酷暑，三五好友一约，冰镇啤酒一摆，配上烤串儿小龙虾，不要太爽啊！而且啤酒不但清新爽口，还不容易喝醉。更重要的是，啤酒有“液体面包”之称，人们普遍认为啤酒是有益健康的饮料，多喝点没事。果真如此吗？ 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的富含二氧化碳的低度酒。和其它的酒不同，啤酒所含的营养成分要复杂丰富得多，所以才有了“液体面包”的说法。那我们就拿面包和啤酒比较一下。
从表格中我们可以发现，其实啤酒的营养是远远比不上面包的，尤其是蛋白质、碳水化合物、脂肪三大能量营养素，啤酒的含量都是很少的，几乎可以忽略不计。但是啤酒的B族维生素比较丰富。和白酒相比，啤酒的营养毫无疑问是丰富一些，但是和面包相比就差远了。啤酒的热量也不算高，3听啤酒的热量才抵得上100克面包。 比较到这里，那大家是不是觉得可以放开来喝啤酒了呢？反正热量也不高，就当是喝水了。其实不然，喝啤酒非常容易长肉！还会长出啤酒肚！原因有3点： 1、喝啤酒容易过量 100克面包相当于3到4片切片面包，吃下去基本就饱了。喝啤酒就没底了，高兴起来5听6听打不住，一顿喝10听的也不在少数，加起来热量就很可观了。 2、喝啤酒必然吃菜 喝啤酒一般都要配菜吃，而且往往还都是高脂肪高热量的食物。哥几个聊着天，边喝边吃边吃边喝，不知不觉吃下去的热量可就大大超标了。福爸有一次和朋友吃烧烤喝啤酒，默默计算了一下，一顿连啤酒带菜，吃下去4200大卡，够我两天的量！满满地罪恶感啊！ 3、啤酒的热量主要来自于酒精 1听啤酒105大卡，其中将近100大卡来自于酒精。酒精代谢过程和淀粉不同，在肝脏代谢，非常容易转化为脂肪，也很容易诱发脂肪肝，损害肝脏功能。 所以，虽然啤酒中含有一些营养物质，但也不能敞开肚皮喝。毕竟啤酒中含有酒精，过量饮酒有害健康。《中国居民膳食指南（2016）》中建议成年男性一天饮用的酒精量不超过25克，成年女性一天不超过15克。也就是说，男性一天不要超过2听啤酒，女性不要超过1听啤酒罐。小酌怡情，痛饮伤身！
另外，还有一些人是不适合喝啤酒的：
我是福爸，专注临床营养十余年，主修疾病营养支持、体重管理和母婴营养。 老规矩【关注、点赞、转发、留言】 |
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