高温没胃口？来稀饭配卤菜，试试这五家资格老卤。

七月，在这个地表温度达到69.5℃的神奇城市

在这个吃一次火锅等于蒸一场桑拿的神奇城市

重庆市民似乎被高温击垮，变成没有食欲的行尸走肉

这个时候！助你打开胃口的夜稀饭、凉菜、卤菜来啦！

各类老卤配一口清淡凉爽的稀饭

慰藉一众燥热骚动的灵魂

吃记老卤夜稀饭

说到夜稀饭，不得不提及他家的卤菜与泡椒系列。这家老字号从两路的一家小店开到九街，自有它的竞争力在。卤菜的特别之处在于融合了多味中药的二十年老卤水，经它浸泡后的猪蹄温润细腻，卤香浓郁，咸淡恰到好处，软糯回甜的口味不可不尝。

将卤猪蹄、卤鸡、卤鸭、小肚、大肚切片，再滚上一层店内秘制的干油碟，这一口下去，麻辣鲜香直接打开你因燥热而不振的味蕾，让你恨不得呼哧呼哧喝上几大口稀饭。

无论走到哪里，泡椒系列都是下饭的好伙伴。老记家的老坛泡椒是来自璧山自家酿造，这也是它家的核心招牌，酸爽开胃，羊杂炒起更是爽翻啊！

美味攻略

人均消费：40元

美食地址：江北洋河美食街洋河中路87号附1号（九街店）

茅溪卤菜

（图片来源：大众点评网友“幻雪的眼泪 ”）

提起“茅溪家常菜”，江北区的人都有闻其大名。生意火爆的茅溪家常菜从夫妻摆摊起家，发展到如今茂溪店有1000多平米的规模，他们家最令人一绝是卤菜，现场吃的打包带走的客人都非常多。

（图片来源：大众点评网友“MISS阿达 ”）

作为茅溪卤菜中的两座高山——猪尾巴和鸡脚一直深受吃货喜爱。不咸不淡、香糯不腻的猪尾巴没有火锅的酣畅滚烫，没有江湖菜的麻辣逼人，只有留下唇齿间的卤香，吃着完全上瘾！

（图片来源：大众点评网友“鱼尾巴不吐鱼泡泡 ”）

来吃茅溪卤菜还有不得不吃的藕片！金黄的外表就使人垂涎欲滴，咬下一口，嫩白清脆的藕片让整个人也爽快起来，入口还有些许回甜，再灌下一口啤酒......这就是夏天的味道啊!