 虽然暑热难耐的头伏今天就结束了，而湿热更重的中伏却正来势汹汹。到了中伏，最典型的天气就是传说中的“桑拿天儿”，湿热的天气让人憋闷的喘不上来气。而更让人绝望的是，今年有两个中伏，“难熬”的日子比往年还多了10天，这可愁坏了各位怕热的朋友。  民间有句俗话叫“冷在三九、热在中伏”，中伏是一年之中，最热的一段时间。同时，中伏前后的这段时期也是湿气最重的时候，中医认为，在这时人们非常容易受湿热邪毒侵袭，经常会出现胃口不好、大便黏腻、腹泻、呕吐、口舌生疮等症状，所以在中伏把身体调理好，是非常重要的。而在此时，养生的关键还是我们常说的“健脾、养胃、祛湿”。  民以食为天，药补不如食补。中医有什么好吃的食疗方能让我们在憋闷的“桑拿天儿”健脾养胃吗？当然，中医对于健脾养胃有着一个很好的食疗方法，而且这个方法也很传统，那就是喝粥。古人云：“世间第一补人之物乃粥也。”明代医家李时珍也曾提出“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”。那么在中伏前后，我们更适宜喝哪种粥呢？ 【鲜 藕 绿 豆 粥】  原料：绿豆60g，鲜藕适量 做法： 1.净绿豆洗净，用温水浸泡2小时； 2.在锅加入冷水、绿豆，用大火煮沸； 3.改小火，加入切好的藕块，续煮至藕烂豆熟即可； 4.可根据个人口味，在煮绿豆时加入小米/粳米。 功效： 清热生津，解暑化湿。 【白 扁 豆 山 药 粥】  原料:白扁豆15g，大米30g，鲜山药30g 做法： 1.先将鲜山药洗净，去皮切片，备用； 2.将大米、白扁豆煮至半熟； 3.在锅中加入山药片，煮至豆烂米即可； 4.可根据个人口味加入白糖调味。 功效： 补益脾胃，调中固肠。 【薏 米 百 合 粥】  原料：薏苡仁30g，百合6g 做法： 1.将薏苡仁，百合洗净，用温水浸泡20分钟； 2.将清洗干净的食材加入足量的水煮至薏米开花，即成。 功效： 健脾祛湿，美容养颜，清新养胃。 小帖士： 薏苡仁性寒，体质较弱的女性朋友理期前一周应避免食用。 炎炎的夏日，很多朋友喜欢把煮好的粥放在冰箱冰镇后再吃。但是，然而，冰粥虽美味，但并不适合虚弱的老年人、孩子和体质寒凉的人，冰粥喝太多，不但起不了养胃功效，可能还会影响肠胃功能哦。 |
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