|
用全心打造每一道菜品... 数不清几次的秘制研发，成就了现在的料理... 讲究的人，对食材和店里的一切... 都是异常讲究的！ 在静安晶品中心， 有这么一家店， 它随便拿一道菜出来， 都可以称为“镇店之宝”。 牛蛙&小龙虾 也是用完全新颖的手段呈现， 可以说是非常与众不同了。 老板是个绝对地道的上海人， 所以对美食也是异常偏执， 他决心打造出与市面上与众不同的料理， 一种只属于自己特色的味道。 什么炭烤牛蛙锅、牛蛙火锅？对不起，“大亨里”的牛蛙可以说是牛蛙界的一股清流，牛蛙与竹叶藤椒的完美搭配，让你深刻体会到牛蛙的美味！ 一份“鲜藤椒牛蛙锅”里的特色，可不是只有牛蛙那么简单。一大碗被牛蛙、美人椒、莴笋给填的满满的 ... 还没端上桌就远远的闻到了非常特别的辛香！ 将所有配料的味道都烧到了汤里，让我真是情不自禁叫了一碗米饭，汤汁浇在米饭上散发的清香，真是让人食欲大增！牛蛙肉被烧的又嫩又有弹性，酱汁的香味也早已烧至其中...   牛蛙肉的弹滑可口的肉质，是可以用肉眼清晰可见的，不信你看... 敢在菜的名字上带有“冠军”两个字的，一看就知道不是什么等闲之辈！看来这一道菜能够给我们带来不小的惊喜！ 精选东南亚新鲜大段香茅草，加上泰国当地香茅草原浆酱料，最后融合中国香料调味，和牛蛙一起爆炒，如此精心独特的料理，一定会让你大开眼界！
大块的牛蛙肉在爆炒中依然还留有自己的特色，那饱满的蛙肉绝对 会让吃货们眼睛发亮！这一锅我估计都不够我吃的！
咦？这是哪位遗落的大宝箱？？？ 20多年的经验告诉我， 宝箱里不管有什么， 肯定是要打开的！！！
让我们打开这个神秘的箱子吧！ 看看里面到底藏了些什么！
“大亨里”的小龙虾全部都是采用洪泽湖的精选小龙虾，个体均匀还有淡淡奶香味嘞！小龙虾长时间经过含有泰国话梅和枸杞、当归等多种中草药制成的酒里浸泡，散发出的清香不是一言两语说得清楚的！
紧致的虾肉让人记忆深刻，Q弹到不敢相信，虾肉中带有的淡淡酒香在嘴中环绕，久久不散。吃过一次绝对让你天天想念这个小龙虾！
冬阴功小龙虾这绝对是原创作品无疑了，真的是没吃过啊！它的出现无疑是小龙虾界的一大黑马，这下怕是要被模仿了哟！
宋卡府当地最出名的就是香料了，宋卡府的香料在当地都是当做贡品献上的！而宋卡府最地道的红冬阴功酱带有着独特的酸香气息，再搭配上小龙虾带有的淡淡清甜口感，对爱小龙虾的你肯定是一大刺激！
剥好虾之后别急着吃到嘴里，赶紧在这独特的红冬阴功酱里好好蘸一下，让虾肉全部充满着独特的滋味再去品尝！
当酸菜和娃娃鱼产生碰撞，会有什么独特的体验呢？红星是东北知名的酸菜品牌，酸香让人直咽口水！
经过严格挑选的黑鱼味美鲜香，精挑的每日现杀牛蛙，搭配红星酸菜的独特酸爽，大概这鲜味连汤都要给它喝光了！
前方高能预警！有一大波美味的“胶原蛋白”袭来！好吃又美容的椒盐猪手，不了解一下嘛？这滑嫩可口、又不粘牙的口感，太让人心动了好嘛！
在椒盐味略微脆滑的猪皮包裹下，是Q弹软糯的口感。请拿起来大口吃！这样才能让所有的美味都锁在嘴中...
红红绿绿的搭配，让这道菜的颜值就不会低！整道菜清爽可口，仿佛在炎热夏日刮来的一阵凉风，让人胃口都好起来了！
虫草花不仅味道好，还富含丰富的营养成分，搭配黑豆芽，那脆嫩脆嫩的口感，绝对是你喜欢的类型！
姜丝黑椒牛肉粒光是这个名字，就应该没有人不喜欢吧？而且夏天吃姜可以起到驱寒，杀菌的效果，对身体是超级好的！
浓郁的黑椒酱包裹着牛肉粒，散发出的鲜香简直是在逼我动筷子！牛肉粒在姜丝的加持下仿佛如虎添翼，口感更佳有层次，吃在嘴里辛甜交错，让人忍不住一口气就吃完了！
星空气泡酒的颜值觉得是属于爆炸圈粉的等级，配合店里的灯光，仿佛从酒里就看见了星空。赶紧把手机拿出来！  奥斯卡星空气泡酒 当然星空酒不仅仅是颜值高，连味道都特别棒哟！水果味的星空酒，酒精含量也只有4.5%，小仙女们不用怕喝醉哟！
蜜桃淡淡清甜全都融入了在这杯饮料里，仿佛新鲜蜜桃肉在嘴中蹦跶。夏日有这么甜而不腻的饮料，简直是救命了！
清甜花香和爽口奇异果的完美结合，酸甜的口感真的是让人爱不释手！入口让人感觉到一阵清凉，一点也不涩口！
刚走到静安晶品中心的五楼，你就可以关注到它了。透明的玻璃让所有人能将店内的环境收入眼帘，小清新带有高颜值的风格，让人不禁想走进去看看。 以蓝白灰为主色调，整齐排放的桌椅，银色的球形吊灯，通明的灯光设置...无一不显示出老板对其店中装修的细节把控。为了让人身心愉悦的用餐，也是煞费苦心。
|
|
|
来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
