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斗彩是成化时期制瓷创新的杰作，也是成化朝为丰富彩瓷品种而作出的一大贡献。其制法是先以青花色料在胎上勾绘出纹样的轮廓线，施釉烧成以后，于轮廓线内填以红、黄、绿、紫等多种色彩，再经低温两次烧成。因其画面看上去像是釉下青花与釉上色彩在相斗媲美，故名斗彩。斗彩将两种不同彩绘方法的优点结合起来—釉下青花的蓝色是斗彩的主调，加上釉上色彩，较之纯粹青花的单调宁静，显得富丽堂皇；与后来浓艳热烈的五彩相比，又显得清雅柔和。 清雍正斗彩梅竹双清纹灯笼瓶 高 7.5cm 款识：大清雍正年制 赏析：此罐直口包银，短颈丰肩，深弧腹，下收平底，矮圈足。罐上青花斗彩折枝梅花竹石为主体纹饰，画面疏朗淡雅，梅蕊含苞而放，历寒雪而暗香愈浓，两侧翠竹横欹而出，碧叶经冬不凋，清秀而又潇洒。足内书青花“大清雍正年制”楷书六字双行款。此小罐釉质洁白莹润，器型小巧，甚为难得。雍正御瓷以小巧纤柔见长，予人清秀幽雅之美。本品玲珑别致，造型丰满盈握。其画笔清妍挥洒，布局章法俨然，青花一色，浓淡变化丰富，此小罐无论造型、画工、胎釉、写款皆无一不精，品格之高，犹可珍之
康熙朝仿成化斗彩瓷器，较为多见的是仿成化斗彩鸡缸杯，造型和纹饰均摹仿成化作品，虽然彩色与成化时期有别，纹饰亦不如成化原作品生动，但仍体现出较高水平。被认为是历朝仿成化斗彩鸡缸杯中仿技最高者，当为郎窑制品。其外底落款除以青花料仿写楷体「大明成化年制」六字双行外围双方框外，还见有署青花楷体「大清康熙年制」六字双行外围双圈或六字三行外围双方框者，也有署青花楷体「自怡堂玩」四字双行外围双方框者。至于康熙朝仿成化斗彩鸡缸杯上所署红彩楷体「外膳房」竖行款，据考证当是民国时期的后加款。传世品中还见有康熙仿成化斗彩花蝶图罐，造型欠丰满，图案画法显得拘谨，外底署有青花楷体「大明成化年制」六字双行款，外围青花双圈，款字笔画软弱无力，亦应为郎窑制品。 清道光斗彩花卉纹碗（一对） 直径 15cm 款识：大清道光年制 赏析：碗撇口，弧腹，圈足。内外壁施白釉，口沿处施一周粉黄色地青花云纹带，外壁绘六组斗彩折枝并蒂花卉，分别以鹅黄、浅紫、矾红三色填绘花瓣，花蕊高凸，别致瞩目，以青花勾勒枝蔓，以绿料填描花叶，隔以俯仰勾莲纹，并有寿桃、石榴点缀其间。碗心中央绘有一簇花纹，周围绘花卉纹和贯套纹各一周以拱卫中心花簇。碗心亦绘同式样花卉一朵，与外壁纹饰交相辉映。整器釉色莹润，青花发色淡雅，缠枝莲纹以青花绘出轮廓，其间准确填以橙、黄、绿、蓝等釉上彩。所绘线条纹饰流畅细致，花团锦簇，色调绚丽多彩，纹样优雅，寓意吉祥如意，显得富丽华贵。成对保存，殊为不易。此类斗彩碗为清代官窑之传统品种，其造型、纹样承袭自雍正时期斗彩碗，可参见北京故宫博物院藏雍正朝斗彩花卉纹碗。 参阅：《孙瀛洲的陶瓷世界》页 218，图 133，紫禁城出版社，2003 年。 《故宫博物院藏文物珍品大系—五彩 · 斗彩》，页 244-245，图 224、225，上海科学技术出版社。
雍正斗彩瓷器无论从造型设计。还是纹饰布局、色彩搭配以及填彩工艺，均进人了一个崭新的阶段。此时的斗彩继续沿用了填彩的装饰方法，与从前的装饰所不同的是，青花线内所峨彩料，填彩准确，工整细腻，不越边线，亦无端填，在有限的青花框内，将彩料进行渲染和烘托，改变了明代双线平涂的局限，使纹饰更加清逸秀丽。 清雍正斗彩龙纹杯 口径 5.7cm 高 4.2cm 款识：大明成化年制 赏析：明代成化斗彩以其秀雅精细闻名于世，后世各朝官窑竞相追仿，此穿花夔龙纹小杯器形秀美可爱，杯体轻薄，胎质致密，釉面匀净清莹。外壁绘两条夔龙，口衔折枝花卉，亦称香草龙纹；隙地绘折枝灵芝纹和祥云纹。品相保存良好，极为难得。
雍正斗彩的另一个贡献，是把粉彩运用到斗彩的装饰之中。此种填彩摒弃了传统五彩的填彩工艺，采用康熙晚期出的釉L新彩—粉彩。粉彩是一种含有玻璃白的彩料。它是在进口珐琅彩料的墓础上，由清宫造办处研制而成。“玻璃白”是一种乳浊剂，与其他着色剂配合使用。可以使各色彩料呈现出一种深浅不一、层次分明的多种色阶，给人以温文尔雅的装饰效果。 清斗彩龙凤纹大盘 直径 47.5cm 款识：大清雍正年制 赏析：拍品主体纹饰为龙凤纹图案，即是封建权贵的象征，又有“龙凤呈祥”之寓意。拍品外壁饰一圈并蒂莲图案，在古代，并蒂莲即是爱情的象征，亦是吉祥之兆。综合盘心的龙凤纹和并蒂莲莲心的团寿纹判断，此盘应与万寿节有关。宫中上下为筹备此盛典，内务府造办处前后接到不少谕旨要求制作“寿意伙计”，今存雍正朝《伙计档》当中不乏其例，北京故宫博物院藏有一件清雍正斗彩龙凤纹折沿大盘，其造型、纹饰风格与拍品相同，可作参照。 参阅：《故宫博物院藏文物珍品大系－五彩·斗彩》，上海科学技术出版社、商务印书馆（香港）有限公司，1999 年，页 236，图 217。
乾隆斗彩一改前代仿制明代成化斗彩的风气,在诸多方面发展了斗彩艺术,开创了斗彩器物的新天地。在造型和制作工艺上精益求精, 在原有小件器物的基础上生产出了大量的琢圆器,器型比较大的品种有:天球瓶、鱼缸、绣墩、大盘及团菊花纹缸等。色彩运用上,在原有几种色调基础上,又增添了金彩和粉彩的装饰方法。用金彩在斗彩花纹上描绘花卉轮廓或加金字写满梵文,斗彩和粉彩合用绘于器上,常用于人物的衣着和花卉,使器物的艺术效果更加完美。这一装饰方法是乾隆斗彩显明的用彩特征,从乾隆一朝开始,以后历代的施彩,常常将粉彩、金彩用于斗彩器物之上。在绘画和纹饰方面,乾隆斗彩更趋图案化,往往以开光对称,形成多方连续装饰方式,较雍正更加繁缛华丽,具有浓郁的乾隆时代风格。此外,乾隆以后各朝代的清末斗彩器物都以仿制乾隆风格为崇尚,其特点一眼贯通,一脉相承。但斗彩与其它种类器物烧造技术逐渐走向衰落的大趋势是一样的,虽然风格相似但瓷器的质量是一代不如一代,器物数量逐渐减少,烧造粗糙,至民国时期只有烧制仿制品才成为延续斗彩生产的唯一形式。 清斗彩松鹿图碗 口径 18.8cm 高 8.5cm 款识：大明嘉靖年制 赏析：碗敞口，斜壁微弧，深腹，圈足，底落“大明嘉靖年制”款。器型端庄，胎质坚密，外内外壁近口沿、及足墙处皆饰弦纹，外壁通景式绘“松鹿同春”主题纹饰，其间苍松挺拔，俊鹿顾盼，又有灵芝相生其旁，形象生动。所绘众鹿颜色各异，神态不同，或左顾、或右盼、或食草，甚是可人。 清斗彩三多纹小瓶 高 11cm 款识：大清嘉庆年制 赏析：此瓶长颈，溜肩鼓腹，圈足。器形端庄秀美，腹部绘斗彩折枝石榴、寿桃、佛手三多纹，整体布局疏密得当，错落有致，枝叶繁茂，花果饱满圆润，秀丽动人，斗彩艳丽蕴净，底落“大清嘉庆年制”六字篆书款。 清斗彩荷塘清趣纹盘（一对） 直径 16cm 赏析：盘敞口 , 弧腹 , 卧足。胎质坚细而薄，盘内及外壁绘荷塘清趣纹饰。以淡描青花勾勒出纹饰轮廓线 , 再填以各色细润的彩料 , 施彩薄而浅淡 , 填彩准确 , 很少溢漫出廓。红色细润 , 绿似水般莹亮明彻 ,纹饰布局简洁幽雅，绘工清新典雅。
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