救日得赐不死长命菜 清热解毒药食五行草
药马齿苋(全草)
性 寒
味 酸
归 肝经 大肠经
功 清热解毒，散血消肿，凉血止血，止痢。
主 用于热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，热淋，血淋，痔血，带下，崩漏下血，瘰疬，蛇虫咬伤。
马齿苋
马齿苋科，别名马苋、酸苋、五行草、五方草、长寿菜、长命菜、耐旱菜、酱瓣草、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜、蚂蚱菜等，一年生草本植物，我国各地均有分布。常生于路旁、荒地、田间、菜园。
传说
救日得赐不死长命菜
马齿苋是路边极。常见的野草，因为它的生长从不挑剔环境，有着极强的生命力，民间童谣也有“马齿苋，命似铁，翻转屁股晒六月，一场雨水照样活”的说法。
传说尧帝时，天上出了十个太阳，烤得大地一片焦土，生灵涂炭，惨不忍睹。天帝知道了人间的苦难，就派大神后羿下凡为民除害。后羿降落人间，弯弓搭箭，射下了九个太阳，剩下的一个太阳慌忙滚落，躲藏在一株马齿苋下面，逃过了一劫，之后回到天上时，念马齿苋的救命之恩，赐它为“万籽之体” “晒不死之身”，于是马齿苋的后代迅速壮大，遍及大地的每一个角落，同时不惧烈日，无论多么热，都不会被晒死。就算把它拔出土翻转过来晒上几个月，雨一浇也能活过来。甚至连它的花，也是选择在正午太阳最盛的时候开得最艳，因此花又名“太阳花”，草又名“长命菜”。
清热解毒药食五行草
马齿苋叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，容五种颜色于一体，因此人们又称它为“五行草”，很早就把它作为一种药食两用的野菜。
传说明朝崇祯年间，河北晋州张家庄有位李氏，生有三个儿子，老大媳妇贪婪刻薄，老二媳妇勤劳善良，老三刚刚成年，一天有个叫小花的姑娘流落到此乞讨，李氏便收留下她做三媳妇。小花在家受到大嫂的百般虐待，折磨成疾，全身生疮。此时村里正流行痢疾，她又染上了痢疾，大嫂将她赶出了家门，她只好独住在村后茅舍中。小茅舍前后长满了马齿苋，好心的二嫂用马齿苋熬汤给她喝，又用马齿苋汁为她洗疮，很快不但治愈了痢疾，连恶疮也好了。村民闻讯后纷纷效仿，痢疾的传播得以控制，马齿苋从此便声名远播了。
应用
《本草纲目》载:马齿苋所主诸病，皆只取其散血消肿之功也。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。亦用于便血、子宫出血，有止血作用。一般多单味大剂量使用，且由于其来源广泛，采摘方便，多新鲜入药。
注意: 马齿苋性寒，不宜久食。脾胃虚寒、肠滑作泄者勿用。孕妇忌食。忌与甲鱼、胡椒同食。
马齿苋治皮肤病
《黄帝内经》载: “诸痛痒疮，皆属于心。”而肺主皮毛，所以各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上述皮肤问题都有疗效，治疗时可内服和外用双管齐下，外用把新鲜马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很好的方法。
凉拌马齿苋
将马齿苋去根、老茎，洗净后入沸水锅焯后捞出。用清水多次洗净黏液，切段盛入盘中。将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油，吃时拌匀即成。
马齿苋具有很高的营养价值，有“天然抗生素”之称，凉拌可清热凉血，防止痢疾，还可对肝火过盛造成的白发有一定疗效。
马齿苋粥
鲜马齿苋100 克，粳米 150 克。将马齿苋去杂洗净，入沸水锅内焯后捞出，洗去黏液切段。油锅烧热，放入葱花煸香，放入马齿苋，加精盐炒至入味待用。将粳米淘净放入锅内，加适量水煮熟，放入马齿苋煮至成粥。
马齿苋粥具有健脾胃、清热解毒的功效，适合肠炎、痢疾、泌尿系统感染、疮痈肿毒等患者食用，夏日痢疾、肠炎多发，食马齿苋粥也有预防作用。
