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七八月份长夏，此时湿气当令，人体中的脾与之相应。湿在中医里又叫“阴邪”，而脾为至阴之脏，喜燥恶湿，所以脾气在七八月的时候最旺盛。如果长夏湿气过盛，就容易损伤脾脏，脾的虚弱会进一步助长湿邪的侵入。 红豆与薏仁都能够帮助身体排湿，但因为薏仁偏凉性，不适宜单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。薏仁，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。  红豆薏米粥 制作方法： 1. 红豆薏米按1:1的比例，清洗后浸泡数小时。（最好后提前一晚浸泡，早上方便煮） 2. 放入锅内，加适量清水，调至煮粥功能，熬制一小时以上即可食用。 湿 有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒，隔山打牛。很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。 《伤寒论》中说:“身大热，反欲得衣者，寒在骨髓。”就是说发烧的人虽然体温很高，身上反而感觉寒冷想多穿衣服，表明体内寒气很重，寒邪都到骨髓了。此时再用抗生素等寒凉药物输液消炎退烧，会把外在的一些寒湿之气直接带进体内。 如何判断自己身体是否有湿？ 1.头发爱出油 2.面部油亮 3.睡觉留口水 (湿气饱和自行流出) 4.排便粘稠(不易冲掉)且多便 5.小肚子大 6.耳内湿（耳禅湿） 7.阴部潮湿  除了红豆薏米粥，还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，组成更多适合自己体质的饮食处方。这样，食物才能真正成为养生的佳品。 神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆 肾虚：薏米红豆加黑豆 脚气：薏米红豆加黄豆 咳嗽：薏米红豆加梨 食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药 泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜 体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实 女生月事：减薏米，加红糖 烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子 胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜 文章来源：沃土工坊 |
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