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大家好，我是小城媛媛。在现如今快节奏的生活下，一口暖暖的小粥，不止暖心更暖胃！今天小编教大家熬制7款家常小粥，喜欢的朋友，赶紧收藏起来，给家人熬一款美味又营养的小粥吧！ 一、肉末粥 食材：大米100克，猪肉末100克，水600克，花生油25克，盐5克，鸡精1克，料酒、葱花各10克。枸杞7个。 做法如下： 1、大米拣去杂物，淘洗干净。 2、放入锅内加水，上火煮成白粥。 3锅内放油烧至六七成，下葱花炝锅，炝出香味。 4、加入肉末煸炒，直至肉末变色，放入少许料酒，适量盐、鸡精，炒拌均匀。 5、将炒好的肉末加入白粥中，再熬5-10分钟，撒上葱花，盛入碗里。一道美味营养的肉末粥就新鲜出炉啦。 肉末粥 二、枸杞莲子乌鸡粥 材料：乌鸡肉150克，大米100克，莲子30克，枸杞10克 调料：盐3克，鸡精1克 做法： 1、大米淘净，浸泡半小时；莲子泡发，除去莲心；枸杞洗净；乌鸡肉洗净，切块。 2、锅中注水，下入大米、莲子、枸杞，用旺火烧沸，再放入乌鸡肉转中火熬煮至米粒开花。 3、改小火，慢熬成粥，调入盐、鸡精调味即可。 枸杞莲子乌鸡粥 三、青菜瘦肉粥 食材：大米半杯、小油菜3颗、瘦肉80g、盐少许、淀粉少许、生抽少许、香油几滴 做法： 1、大米清洗过后放入锅中，加入适量清水。 2、中火熬至20-25分钟，熬成白粥。 3、瘦肉洗净后剁成肉末，加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀，再加入几滴香油拌均匀 4、油菜洗净后切成细末备用 5、熬至25分钟左右放入拌好调味料的肉末、油菜、少许盐，用筷子快速搅拌，将肉搅散，再继续煮10-15分钟滴入香油即可出锅啦 青菜瘦肉粥 四、红薯花生粥 原料：糯米，红薯，花生 做法： 1、倒入糯米放入电饭煲中，洗净； 2、红薯去皮切成小块放入； 3、加入洗干净的花生米；倒入适量的水； 4、大约熬45-60分钟，一道美味香甜的红薯花生周可以吃到汤汁粘稠粥了； 红薯花生粥 五、鸡肉培根蔬菜粥 主料：鸡胸肉1块，培根50g，胡萝卜2根，西兰花1/2棵，小葱适量，姜片4片，大米80g，花椒1小汤匙。 调料：盐1~2茶匙，料酒1汤匙，鸡精1~2茶匙，油辣子适量 做法： 1、水中加盐、料酒和姜片煮开，放入鸡胸肉煮10-12分钟捞出。 2、胡萝卜去皮，切成方便入口的小块，西兰花去根切小朵；葱切末，培根切小片备用；煮好的鸡胸肉撕成条备用； 3、大米和水用1:5的比例煮成粥后，先加入胡萝卜块，因为胡萝卜需要煮的久一点； 4、接着放入培根片，煮至培根片熟透，放入花椒、盐、鸡精调味搅匀，转小火煮10分钟； 5、最后放入西兰花，盛出时，放入葱花，再淋上少许油泼辣子，一道好吃又丰富的鸡肉培根蔬菜粥就完成啦。 鸡肉培根蔬菜粥 六、蔬菜虾仁粥 材料：大米120克，鲜虾仁120克，玉米粒120克，鲜香菇150克，青豆80克，姜6克，小葱1根，油1小汤匙，盐适量。 做法： 1、大米洗净入锅，加入足量清水，放入少许食用油，开始熬粥。 2、趁熬粥的时间，将玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯下水去除腥气味，鲜虾仁加入少许盐，油腌制。 4、当锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒，鲜香菇和青豆。 5、熬至全部食材已熟，粥也香浓时，调味。 6、紧接着把虾仁放入锅中，虾仁变色即可，洒上小葱花即可出锅享用咯。 蔬菜虾仁粥 七、螃蟹粥 食材：螃蟹、生姜丝、葱花、大米、调料 做法： 1、将螃蟹洗净，蒸熟后大卸八块备用。 2、大米淘好后，煮软。小编加了少量青豆，没有的话可以不加 3、加螃蟹块和姜丝煮到大米开花，加点调料，美味的螃蟹粥就出锅啦。 螃蟹粥 |
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