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浅议“金平人参”,看看你知多少?

 kc_4591 2018-07-31


笔者工作于云南边境线上,与越南山水相连,全县国境线长达502公里。今天向伙伴们分享一种笔者在工作中认识和了解的一种神奇植物。

下图看着很相象大家见过的“人参”或“三七”对吧?对!它就是一种产于当地的参类植物。

每年的3一4月,它长出新叶。

8一9月,结出了绿色的浆果。

10一11月,浆果成熟,鲜红的果实上有一个黑色的眼睛!

再看它的地下块茎,有的长得象手指

有的象老母鸡孵蛋

分出两个头的壮汉

别说这种人参还真有长得神似的

这象什么?

这一株据说超过60岁了!

合适的环境加上时间积累(几十年),它可以长成1Kg重的“巨无霸”,这是长白山人参与文山三七永不可及的重量。

好吧!到揭晓谜底,说名字的时候了。其实就是越南向世界公布的“越南人参”,在中国,因为量太稀少,还没有任何一个机构正式的命名它,在我们当地老百姓俗称它为:“黑三七”或是“野生三七”。而笔者更愿意叫它为“金平人参”,这是有理由的,容笔者道来:

首先,带大家科普一下“越南人参”吧!(在此特别感谢汤一笑大神的好文《人参属植物的一些认识》,让笔者在度娘里毛鳞凤角的越南人参资讯中得以脑补。)

1973年3月,越南药用植物研究人员在越中昆蒿省(Kontum)境内海拔1500—2000m常年多雨多雾的高山森林内,发现一种人参属植物,1985年由DungH.T,和GrushvI。V.命名为Panax Vietnamensis Ha & Grushv.。人参属的一个新种,俗称为越南人参(Vietnamese ginseng)或玉灵人参(Ngoc Linh ginseng)或万象人参,这是已知生长在最南端的人参,已处热带地区。除了越南以外,中国的云南南部也有分布。

(笔者认为,“中国的云南南部也有分布”,主要指的地区就是:金平苗族瑶族傣族自治县。据笔者了解,金平县是国内种植和出产此类人参的最大的地区,推测2015年末国内的种植面积绝对不会超过1000亩,你知道这意味着是多大的财富与商机吗?)

越南人参多为年生宿根草本植物,喜林下阴湿处生长,常沿山林小溪阴背面聚生。地上植株茎、叶、果形态大体如人参,六品叶和七品叶者很少见,花呈淡绿色,熟果鲜红但顶部有黑斑。植株常高40—60厘米,但整个植株多簇生成丛状。野生种的地下部分形态是芦头(地下茎)大、块根小,小根附着在大芦头的尾部,野生品地下茎芦多呈竹节状盘曲生长,其上能看到地上茎生长的瘢痕(可用于判断参龄),另外多年生植株的茎芦还常盘曲生长在地上。也有地下茎芦较短者。野生品主块根浅黄色,具横的条纹且生有很多假根,圆柱形或纺锤形、有的呈人形。越南人参栽培品的地下部分形态与野生品大有不同,茎芦变短,块根主要有三种形状:胡萝卜形、纺锤形、胡萝卜形且族生(这种最常见)。

越南人参自古被分布区当地的高山部族视为“神药”,认为可以治疗百病、抵御疲劳和强身健体。经研究化验,越南人参的皂甙组成以达玛烷型为主(人参属植物的原始型化学特征),与人参的皂甙类成分以及药理活化都非常相似,可归属于人参、西洋参、三七这一类群。但是,越南人参的奥克梯隆醇型皂甙的含量,特别是珠子参甙-R2却惊人的高(5.29%)。奥克梯隆醇型皂甙是人参、西洋参、三七等所不具有的。这些特征使越南人参成为人参属中令人瞩目的一个新种。有学者认为越南人参有可能是三七的原生类型。越南政府如今已将越南人参列为珍稀濒危植物加以保护,并开始了大规模的人工栽培。

0k!了解了越南人参后,此类人参属植物除了与越南人参植物形态相吻合外,金平县现在野生或人工种植的此类人参唯一的销路是:卖给越南人!国内市场几乎是零!国内没有任何机构或人研究公布过此类人参的成分含量及药理!“屏边三七”可以被命名并列入国家二级保护植物,国内却没有一家机构正式命名此参类品种。

专家们居然那么武断地在文献中说“屏边三七”仅分布在红河的屏边和文山的马关等县,呵呵,金平县也有的,当地叫“白三七”以此和“黑三七”区别。

好吧,虽然笔者并非搞植物科研,也说说认为应该命名为“金平人参”的理由吧!

一、金平种植的五加科人参属植物与越南人参是同一植物种类。自2000年左右,金平县铜厂等乡镇有农户试验驯化种植民间称之为“野三七”或“黑三七”的五加科人参属珍惜药材植物,现全县十余个乡镇均有零散种植,相连的个旧,元阳等市县近年也开始引种,但金平县境内该类药材在国内的主要种植区。因该类药材的成分、药理作用在国内研究滞后,国内市场几乎为空白,种植户主要靠越南商贩收购,尤其是近几年价格猛涨,2015年单株超过500克的鲜货收购价格超过5000元/公斤,市场前景乐观。

好吧,请看官们注意这个数字:2015年单株超过500克的鲜货收购价格超过5000元/公斤,说一个数据比较一下吧!15年末文山三七鲜品售价:20元/公斤。

二、“越南人参”与我省种植历史悠久的“文山三七”,通过株形对比与成分分析,有相类似之处也有区别,同为五加科人参属植物,从地下根茎形态上看,越南人参因芦头粗大,呈竹节状更接近于文山三七,但也有须根少,芦头呈竹节状较长的区别;从叶型上看,两者叶型较为相近,但也有刚毛和叶片的区别;从红籽(浆果)上看,越南人参比文山三七多了一个黑点,但因金平接近文山,加之两种人参属植物形态的类似,所以民间一直称之为“野三七”是较易理解的。若命名为“金平三七”也不无不可(因为已有国家二级保护植物“屏边三七”的先例),但笔者认为,把它命名为“金平人参”,一是没跟“文山三七”、“屏边三七”的风,更加彰显该特色药材;二是在越南称之为“越南人参”,在我国称之为“金平人参”更易与越南等国际市场接轨(毕竟当前在国内市场一片空白之下,我们主要还得通过越南市场销往它国);三是要摈弃“野生”的命名,因为现在金平县境内,野生“金平人参”资源已十分稀少,急需加以保护,能流通的产品极大多数都已人工驯化种植1一2代,同时“人参”为国家重点一级保护植物,称之为野生三七,将受到《野生植物保护法》的法律约束,不利于资源开发种植和市场化。

三、金平县铜厂等乡镇提出:“将特色中药材种植产业打造成广大群众新型增收致富的经济增长点,成为吸引投资和招商的新“名片”,最终形成“一乡一业”的拳头产业和特色产业”的工作思路,将“金平人参”作为培植特色中药材品种之一,需要加紧“金平人参”国内的命名和注册工作。






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编辑|  晶晶 

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