清炒荷兰豆的做法

清炒荷兰豆

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作者：韩发招

健康功效

荷兰豆:活血化瘀

食材用料

荷兰豆 一盘相克食物	红辣椒 半个
蒜瓣 2瓣	油 适量
盐 适量	鸡精 适量

清炒荷兰豆的做法

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  1.荷兰豆清洗干净，撕去头尾及两边。

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  2.红辣椒切丝，蒜瓣切末。

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  3.锅中添水烧热，加一点盐，滴几滴油，倒入荷兰豆焯水至颜色变翠绿捞出。
  

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  4.把荷兰豆倒入盆里，用凉水冲后捞出。

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  5.热锅倒入油，再放蒜沫及红辣椒翻炒几下。

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  6.然后倒入荷兰豆一起翻炒片刻，加入盐，鸡精，再翻炒几下即可出锅装盘。

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  7.成品。

小贴士

荷兰豆要焯水可缩短炒制时间，保持菜色靓丽，脆爽。