|
中国是最早发现和利用茶叶的国家，经历上千年的传承与发展，已经形成独有一套文化体系。在茶的方面，中国拥有很多“茶叶之最”，那么，在世界上范围内，又有哪些你所不知道的“茶叶之最”呢？
锦秀茶祖位于云南凤庆县，海拔2245米，树高10.6米，腰围5.82米，树龄高达3200年以上，这棵树成为了中国茶叶界的“一哥”，当地规定茶树方圆100米内不准修建房屋、倒废水等等一系列保护措施，声势浩大地将这棵活化石保护了起来。
千家寨1号古茶树，是世界上最大的野生古茶树，它生长在海拔2000多米的原始森林中，位于云南镇沅千家寨哀牢山，高达25.6米，专家推测约有2700多岁。 这棵千家寨1号古茶树是1991年才发现的，在2001年10月，这棵古茶树被茶企领养，树的周围都被保护起来，还有人常年轮流看守这棵历经千年的古茶树。
勐库大雪山古茶园是在1997年被人们发现的，当时大雪山枝繁茂盛到连野生动物都难以穿行，大部分茶树树龄都在千年以上，当地政府已经出台文件，规定除了科研需要以外，勐库大雪山野生古茶树不允许任何形式的采摘行为，是现今世界上面积最大的古茶园。
1963年发现的金瓜贡茶，是现存有记录表明的最古老的普洱茶。它是在清理故宫藏品时被发现的，大概有200年左右的历史，出自倚邦茶山，为国家二级文物，现藏于故宫博物。
2013年11月19日拍卖的福元昌圆茶，一共七饼，拍出1035万人民币/桶的高价。福元昌圆茶采用优良的大叶种普洱茶菁，条索清晰，土栗、灰色兼而有之，茶气强烈，表现出易武山优质普洱茶的特性。
虽然中国的茶文化源远流长，但喝茶最多的国家却是土耳其，他们人均消费687公斤，茶在土耳其也被视为“国饮”。土耳其人嗜茶，不同于中国的泡茶，他们更喜欢煮茶。 在土耳其最受欢迎的是红茶，土耳其新闻通讯社的一项调查称，土耳其人每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消费高达2.45亿杯。
他们煮茶的方式非常有特色，是用土耳其特有的双层茶壶烹制。有一大一小两个茶壶，小茶壶装有适量的干茶叶，放在大茶壶上，大茶壶则装满水，用大火把水烧开。 在这个过程中，小茶壶里的茶叶的清香被彻底地烘烤出来，然后把大茶壶里的沸水倒进小茶壶里。接着继续把大茶壶里的水加满，把小茶壶放在大茶壶上继续把水煮沸，才算完成。 喝的时候，是先倒出小茶壶里的茶，然后再根据个人口味轻重添加大茶壶里的水。
藏民族可能是世界上最爱喝茶的民族之一，在高寒缺氧的西藏，酥油茶不仅能驱寒暖身、止渴充饥，还能补充营养和消解油腻。对于藏族人来说，茶就是活命之水。 西藏本身不产茶，但对于茶的庞大需求，让商人们敢于翻越崇山峻岭，将茶叶销往西藏，最终形成了茶马古道。
中国古代的统治者多好茶，而汉朝有名的帝王——汉景帝更是把茶叶带进了地下世界。汉景帝墓出土的茶叶可追溯到公元前141年，这些茶叶装在一只木盒中，埋在陪葬坑中，供这位皇帝在另一个世界享用。
据史料记载分析，在汉代，茶具已问世，但它还基本停留在与食器、酒器混用的阶段，而法门寺地宫出土了一套制、储、饮一体的金银茶具，是我国目前所知时间最早、组合最完整、等级最高的成套茶具，也是世界上发现时代最早、等级最高的宫廷茶具。 这套茶具有茶笼、茶碾、茶罗子、茶炉、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、调料盛器等，包括了从茶叶的贮存、烘烤、碾磨、罗筛、烹煮到饮用等全部工艺流程和饮用过程所用器具。
据史载，西晋诗人张载“芳茶冠六清，溢味播九区，人生苟安乐，兹士聊可娱”的诗，被称为第一首咏茶妙诗。（张载，号孟阳，西晋安平文学家，主要作品：《七哀诗》）
据史书云：三国时吴国皇帝孙皓赐宴群臣必使之大醉。大臣韦曜酒量小，孙皓为照顾韦曜，秘赐“以茶代酒”。后来，逐渐产生集体饮茶的茶宴，类似今天的“茶话会”。
武夷山母树大红袍，九龙窠三颗350余年树龄的古树茶。清朝时期已是进贡的茶叶佳品，只有皇帝才有专利享用。也曾经拍卖会上拍出了19.8万元/20克的天价，相当于495万元/斤。在2005年4月在武夷山举行大红袍节期间，大红袍的价格被拍到了20.8万元/20克，相当于520万元/斤，如今，已禁采多年。
虽然现在喝不到这款最名贵的茶，但可以来一泡问山大红袍·林深解解馋。这款来自武夷山正岩山场的中焙火型大红袍，清新却回味无穷，香水兼容度很高，即便是刚刚接触岩茶的茶友也可感受到武夷山正岩茶的魅力。
|
