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温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，所谓温拌是指将原料加工成熟，通常用氽烫的方法，然后加入调味品，上桌是搅拌即成。 下面我给大家介绍温拌海螺的做法，喜欢的小伙伴可以试试哦 主料:海螺6个 配料:盐5g/糖15g/生抽10g/鱼露10g/米醋15g/香油适量/青红椒适量/大蒜适量/老姜适量/香菜时间/ 做法步骤 1.青红椒、大蒜、老姜切成丝，香菜切段。 2.用冷水洗刷海螺外壳，去除表面杂物，大火烧开蒸锅中的人，放入海螺蒸12分钟。 3.取出海螺肉，去掉后面的内脏，将海螺切成薄片备用。 4.盐、生抽、香油、米醋、白糖鱼露调成汁？ 5.将海螺片放入碗中。 6.青红椒丝、葱丝、姜丝、香菜放入碗中。 7.倒入料汁搅拌均匀即可食用。 我希望把好的东西分享给更多人，就像带着家乡的回忆，美食总可以让你在疲惫不堪的时候，放松自己的压力和状态，给予你最温暖的治愈。 |
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