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相信番茄鸡蛋很多人都是有吃过的吧？这可以说是咱们比较常见的家常菜了，也很少有人见过番茄鸡蛋中还能加其他东西的吧？不过最近，我倒是吃过一道菜，就是番茄鸡蛋，但是其中却加入了豆腐，不吃还真不知道，原来番茄鸡蛋的组合里，还可以放豆腐！ 豆腐就是一般的老豆腐，在菜市场或者是超市都是可以买到的，买回家之后直接将它切成一块一块的，四四方方的那种，之后放置在一边备用就好了。 接下来准备好小碗，然后刷上一层油，之后将鸡蛋打进去，然后打散，放入到蒸锅上面蒸，就像是蒸蛋的那种，差不多蒸五分钟左右的时间就可以起锅了。 之后是西红柿，直接热水浸泡然后剥皮，之后切成丁状，最后就是将我们上面准备好的东西全部都放在一起烹煮了，加上鸡精，盐，生抽一类的调理。 最后起锅的就是这样的西红柿，鸡蛋搭配上豆腐的组合了，说实在的，味道真的要比简单的西红柿炒蛋要好吃，可能以前很多小伙伴都不知道，番茄鸡蛋中还可以加入豆腐的吧？ |
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