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SUMMER 三伏天是一年中温度最高的时间段。炎热夏天里，恨不得避免所有的户外活动，相信大家也是经常挥汗如雨。那么，出汗多到底是好是坏呢？   其实，适量的出汗量可以帮助身体调节体温，顺便排出体内部分代谢物。但是从另一方面看，汗是津液的代谢产物，血汗同源，出汗过多会耗损气，甚至伤及津液而损心血。所以在出汗量多的夏天中，我们也要注意滋补哦～  喝汤是一种健康的饮食方法，可以让身体充分吸收食物中的营养，起到强身健体的作用。本期节目为大家准备了虫草无花果排骨汤，在出汗量多的夏天也可以滋补身心，暖心暖胃呢。  说到排骨汤，是不是口水都流下来了呢？我们一般所说的排骨是指猪排骨，它能够提供人体的蛋白质以及骨胶原，有很好的补益精神、美容、提高抵抗力的作用。 虫草花、无花果、 枸杞子 ●●●●●●  在排骨中加入营养丰富、物美价廉的虫草花，达到清肝、美容、祛蝴蝶斑的作用。再加入传说中亚当和夏娃偷吃的“禁果”——无花果，可以滋补肺肾、清肝明目、养阴安神。最后加入补益肝肾，清肝明目的枸杞子，在夏天来一碗虫草无花果排骨汤，提高抵抗力，补充能量。 是不是一款很诱人的养生汤呢？ 快来学习起来吧～  本期嘉宾    中国中医科学院针灸医院主任医师 刘朝辉 材料  排骨150g、 虫草花10g、 无花果4颗、 枸杞少许 虫草花：真菌类，营养丰富，物美价廉 无花果：甘甜，热量高，放入少量即可 枸杞子：上品，无副作用，可常年服用 制作步骤 步骤1： 取虫草花10克，清水洗净，浸泡待用。 步骤2： 取无花果4颗，清水洗净。 步骤3： 取备好的枸杞子，置于洗盆中，清水洗净。 步骤4： 将洗好的枸杞子和浸泡过的虫草花捞出。 步骤5： 取排骨150克，放入沸水中，略焯片刻，捞出。 步骤6： 清水冲洗排骨表面浮沫，捞出沥干。 步骤7： 将焯过的排骨至于锅中，加入适量清水，上火熬煮。 步骤8： 大火煮沸后，加入无花果、枸杞子、虫草花，小火继续熬煮，直至排骨肉软烂，即可盛出。 功效 滋补身心，暖心暖胃 禁忌 不宜多食、过食
编辑：陈伊帆、撕纸小妹 |
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