 蛋煎馒头 不知道各位煮妇（煮夫）们有没有这样的经历，家里一个人很喜欢吃一样食物，另一个人又很不喜欢，遇到这样的情况您怎么处理呢？是否放弃做这个食物？或许劝服另一个人接受这个食物？我家就有这样的情况，我丈夫早餐很喜欢吃白馒头，他喜欢吃有点点甜的馒头或者老馒头，我孩子接受各种花式馒头，但馒头当早餐只能偶尔一次，如果连着两天早餐吃馒头，孩子就不太愿意了。有时候自己做馒头图方便，我会做很多馒头，起码能吃三天早餐。每次我做了很多的馒头，有新鲜馒头的第一天早餐，一家人都吃馒头，到了第二天我就会把馒头变一下吃法。 这次我把白馒头切片，把白馒头块粘上蛋液，放在平底锅里煎一下。我把馒头沾了蛋液煎得香喷喷，我家孩子闻到味道就坐着等吃，等我做好摆上餐桌，那个说自己不喜欢吃白馒头的孩子吃得比谁都开心。我逗她：“你不是不爱吃馒头吗？这是做给爸爸的。”她说：“这显然不是白馒头了，你看看金黄金黄的，哪里白了？这个很香，外表脆脆的，内在柔软，比馒头好吃太多了。”我和孩子说了一会儿，我看着她已经吃了三块馒头片，孩子根本无法抗拒香口又好吃的蛋煎馒头。  【材料】 馒头 2个，鸡蛋 2只，盐少许 【做法】 1 这是用来做蛋煎馒头的材料，2个馒头和2只鸡蛋，如果自己不会做馒头，可以用买的馒头，用来做蛋煎馒头片的馒头最好做得大馒头，如果馒头太小，切片容易切碎。  2 蛋液加盐打发一下，我用的馒头没有味道的，我在鸡蛋加点盐，吃起来口感好一些。如果用的馒头是甜味的，可以在鸡蛋液放点砂糖或者蛋液不放盐糖。  3 把馒头切片，尽量切得均匀一些，不过我切得有厚有薄，做馒头和切馒头都有待提高。  4 把馒头片放在蛋液中，把馒头片两面都沾满蛋液  5 平底锅放入油，放入沾了蛋液的馒头片，我用的平底锅挺大的，一次就能煎好2个馒头切成的馒头片，两面都煎成金黄金黄的就可以了，全部煎好大概5分钟，因为馒头是蒸熟的，实际上只要煎蛋和把馒头煎热。  |
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