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每一种咖啡都有它独特的风味， 或许你喜欢有故事卡布奇诺咖啡， 贵族品味的蓝山咖啡..... 可你知道它们背后的故事吗？ 来一起读读咖啡的故事吧....  拿铁 “拿铁”，意大利名“Latte”，它是咖啡 与牛奶交融的极致之作。关于“拿铁” 的由来最常见的版本是：1963年， 土耳其围攻维也纳，维也纳皇帝 派曾经在土耳其游历过的柯奇斯基 去波兰搬救兵，柯奇斯基以流利的 土耳其话骗过土耳其军队，并搬来救 兵，打退了土耳其军队，土耳其军队 逃跑的时候在城下丢下了500袋咖啡豆， 维也纳皇帝将这作为奖赏给了柯奇斯基。 柯奇斯基在维也纳开了首家咖啡馆， 但是维也纳人并不对这种从来没喝过 的焦苦饮料感兴趣，于是聪明的柯 奇斯基改变了配方，过滤掉咖啡渣 并加入大量牛奶，这就是“拿铁”的由来。   卡布奇诺 卡布奇诺这个名字也是由维也纳人柯奇斯 基创始的。创设于一五二五年以后 的圣芳济教会(capuchin)的修士 都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽 子，圣芳济教会传到意大利时 当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们 取名叫：cappuccino，意思是僧侣所穿 宽松长袍和小尖帽。然而，维也纳人 柯奇斯基爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、 牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿 的深褐色道袍，于是灵机一动， 就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料， 取名为卡布奇诺(cappuccino)。  蓝山咖啡 众所周知，蓝山咖啡是世界上最优 越的咖啡，也是世界上最高价格的咖 啡，而它的历史要追溯到十八世纪初。 1717年，法国国王路易十五下令在牙 买加的蓝山山脉种植咖啡。二十年代 中期，牙买加总督尼古拉斯·劳伊斯爵 士从马提尼克岛进口阿拉比卡的种子， 并开始在圣安德鲁地区推广种植。 直到今天，圣安德鲁地区仍然是牙买 加蓝山咖啡的三大产区之一（另外两 个产区分别是：波特兰产区和圣托 马斯产区）。真正的蓝山咖啡是由 当地最好的生咖啡豆制成的，它风 味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能 满足人们的各种需要。优质新鲜的蓝山 咖啡风味特别持久，就像饮酒 人所说的那样回味无穷。  摩 卡 摩卡，是一百多年前也门共和国在红 海附近的一个商港，由于当时运输业 不发达，大部分的非洲所产咖啡都是先 运送到也门摩卡港集中再向外输出到欧 洲地区。十七世纪初，第一批经由古老 的小港口-摩卡港出口销售到欧洲的叶 门咖啡，令欧洲人惊艳，人们把从摩卡 港运来的美味咖啡称作“摩卡咖啡”， 这是“摩卡咖啡”名字的由来。事实上， 正宗的“摩卡咖啡”只生产于阿拉伯半 岛西南方的叶门共和国、生长在海拔 三千至八千英尺陡峭的山侧地带，也 是世界上最古老的咖啡。  知道了这些故事后再喝咖啡， 会不会有种特别的情愫呢？当走近咖啡， 并了解它背后的故事后，总是深深为之着迷.....  咖啡的还有很多的好处 喝咖啡可以消脂、甩肥肉营养师 表示，喝咖啡可以使人体新陈代谢 率加快3至4％，提高人体消 耗热量的速率，有助于体重 的控制。促进消化、改善便秘， 并能够改善皮肤的粗糙现象， 咖啡会加速燃烧卡路里，达到 减肥？就别再在担心会发胖了呀？  |
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