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无鳞鱼营养高，为什么老中医还嘱咐少吃？分析后你就明白了 鱼肉是人们饮食生活中必不可少的肉类，鱼肉不仅肉质鲜嫩味美，还含有大量人体所需的优质蛋白质，鱼通常分为有鳞鱼和无鳞鱼两大类，无鳞鱼如黄鳝和泥鳅等等，这种鱼不论是蒸煮还是炖汤都非常营养美味。  所以很多人都喜欢吃，但我们时常到中医说无鳞鱼是不能多吃的，这是为什么呢？今天我们就来了解一下。无鳞鱼时常在泥水中钻行，和有鳞鱼相比无鳞鱼身上没有鳞片的保护，所以只能靠身体不断分泌的粘液来保护自己。 按道理来说，无鳞鱼也具备了有鳞鱼身上所有的营养物质，但为什么中医却说要少吃无鳞鱼呢？首先，中医认为无鳞鱼含有较高的胆固醇，过量食用不利于身体健康，鱼类一般都会含有胆固醇，但无鳞鱼身上含有的脂肪酸比有鳞鱼还要少。  而脂肪酸具有分解人体内多余的胆固醇的作用，所以无鳞鱼的胆固醇含量会多一些，三高人群和老年人应该尽量少吃。其次，中医还认为无鳞鱼一离开水就会很快死亡，而它们体内含有较多的组氨酸和氧化三甲胺。 这些物质在它死亡后会迅速分解成毒素，人吃了这样的鱼肉可能引起食物中毒现象。综上所述，这些也是一些医生觉得我们应该少吃无鳞鱼的原因。所以无鳞鱼虽然味道鲜美，但大家还是尽量适度的吃。 |
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