不知道大家喜不喜欢吃葱油饼呢?一般来说,大家都不喜欢在家里做什么,都会觉得很麻烦。但是今天小编给大家推荐的这种葱油饼的做法确实是非常简单的,小时候家妈妈经常给小编做这种,那个时候我们早上去学校只拿了一杯豆浆,还拿了一个葱油饼就可以了,葱油饼吃起来是非常美味的,吃起来非常的酥脆,里面也是软软的,还有一种葱花的口味,也是非常让人喜欢的,不知道大家有没有和小编一样都喜欢吃这种葱油饼,那今天就来和小编一起学习一下吧。 我们经常在做饺子的时候会有一些饺子皮,因为没有饺子馅,留下这些饺子皮也可以用来烙饼,如果没有的话,我们可以重新和面,烙饼,其实也是比较简单的。我们可以准备一些香葱,把他们洗干净,然后用刀把他们切成碎碎的的。然后,把他们放在比较有阳光的地方,把他们一定要晾干,不要有多余的水分,然后我们去除这些饺子皮或者是烙饼,还有一些这些葱花,并把它们放到案板上,找一些植物油抹在它们上面,把它们表面全部抹匀,一定要保证他们每个地方都要抹到哦。 然后我们就可以往里面放一些葱花,可以的话我们也可以放入一些盐,还有一些黑胡椒粉,盐的话,我们一定不要加太多,要一点点就可以了,要不然做出来的话会容易比较咸。然后我们可以再拿出一张饺子皮盖在上面,然后也可以用植物油把它们抹匀,接下来我们还是按照上一步的动作,继续撒葱花,放调料,再继续抹油,大概我们只需要六层就可以了,不过我们要注意的是在我们弄到最后一层的时候就不用抹油了。就这样,饼子是看起来比较厚,所以我们用擀面杖将它们擀成一个比较薄的大片,我们一定要将擀面杖用气势把他们压下去,再看看,如果比较厚的地方,我们需要把他们擀的薄一点。 我们拿出一个煎锅或者烙饼专门就用到的锅,在锅里放入一些油,一定要铺满整个锅的底部,不然的话容易经过的时候会产生粘锅的现象,然后我们这个饼就放在锅里,用小火煎,不要用大火,这样的话容易比较糊,我们在煎的时候,我们发现它的底部变硬的时候,我们就可以把它翻过来了,再煎另一面,如果我们发现两个面都是金黄色的时候,就可以出锅了。 就这样简单,我们的葱油饼就做好了,作为早餐它是非常好吃的,我们可以和豆浆搭配在一起,吃起来这个吞并它的外皮是非常脆的,面条里面他也是比较稍微软的,吃起来口感是非常好的,不知道大家有没有学会的,如果大家学会的话,我们也可以在家里做哦!在家里不用那么复杂,只需要几分钟我们的香喷喷的葱油饼就做好啦,大一定要为自己的孩子自己的家人做一份哦! |
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