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一段有质感的生活 开始于一顿元气满满的早餐 每天留出一段时间 与美食相处 慢慢的你会发现 原来每天的清晨 不再是难以抗拒的赖床 晨光也照亮了你心房 庄子在他的《齐物论》里讲到了这么一个关于树的故事：一个小木匠跟着师父到处周游，寻找有用的好木料。一天路过齐国一处看到一棵好大的栎树，枝叶伸展开来，几千头牛都可以在下面遮阴。 徒弟看着好生欢喜，可师父却看都不看一眼走了，徒儿很不理解，就问师父：“师父啊，自从我扛把斧子追随师傅以来，已经有很多年了，从来没看到这么好的木料啊。但是您老人家看都不看它一眼，也不停留一下就往前走，到底是什么原因呢？” 师父说：“已矣，勿言之矣！散木也。以为舟则沉，以为棺椁则速腐，以为器则速毁，以为门户则液，以为柱则蠹。是不材之木也，无所可用，故能若是之寿。” 意思是说：因为它木质太重了，造成船的话它就像铁砣一样，一会儿就沉下去了。你要用它做棺材的话，很快就朽烂了。因为它的材质太酥脆了，把它做成家具的话，很快就朽了。如果把它做成门户的话，一会儿它又要流点浆汁出来。把它做成柱子吧，可它又要遭虫吃，一大群白蚂蚁一会儿就跑来了。总之，它是一根不材之木，毫无用处。 可是要是这树能满足任何一项有用的标准，那它还能长成这样参天大树吗？估计它早就成一块船木或一扇窗户了。 我们从小都被教育：好好学习，长大要做一个有用的人。这“有用”到底是对谁而言呢？在这“有用”的价值观熏导下，很多时候我们看人待物都带着这样的“有用”滤镜。此人于我“有用”，我便于之交往。此人不再有“有用”的价值，那我便远之...... “以利相交,利尽则散;以势相交,势去则倾;”这话道尽了世态炎凉，其背后就是这“有用”与“无用”的价值判断在作祟。 而生活里如果事事都以“有用”“无用”来衡量，是不是太过心累了呢？ 不妨学学庄子，放下“有用”的担子，每天给自己一点“无用”的闲暇，做点“无用”事，也不必做对人人都“有用”的人。 每天的早餐也来点“无用”的美感调味吧！
豆乳小松饼
开始动手 配料： 低筋面粉150g、豆乳120g、苏打粉2g、发酵粉5g、营养酵母粉15g、芥花油15g、盐5g 做法： 1. 面粉过筛、加入豆乳、苏打粉、发酵粉、营养酵母和芥花油，搅拌成面糊状，静置半小时左右。 2. 小火热锅，在平底锅上抹一些油，舀一勺面糊下去，不用抹开，只要形状保持一个圆形就好了，先把一面煎好，看到边缘翘起，中间慢慢变色就可以翻到另外一面。如果看到有起小泡也不用理会，这样会更好吃些。 3. 翻过另一面，也不用压，让饼自己熟了即可。 这个是简易版的小松饼，是不是很容易操作呀！
土豆丝煎饼
开始动手 配料： 土豆、胡萝卜、小葱、盐、花椒粉、淀粉、芥花油 做法： 1. 土豆丝切细丝，胡萝卜切细末，小葱切葱花 2. 把土豆丝和胡萝卜细末，葱花加上盐、花椒粉和两小勺淀粉一起拌匀 3. 平底锅放入芥花油，把土豆丝倒入锅中，薄薄的铺匀，等一面煎酥，再用盘子或锅盖盖住平底锅，翻过来，再把饼另外一面煎酥。 在盐源泸沽湖边一家餐厅，他们做的土豆饼极为酥脆，估计他们用大火油炸出来的，我试过几次，无论如何也做不出那样的酥脆，但是自己做的稍微绵软些，也是十分好吃。
香蕉煎饼
开始动手 配料： 香蕉两条、低筋面粉120g、豆浆、椰子油 做法： 1. 香蕉用料理机打成泥，加入过筛的低筋面粉和适量豆浆，合成面糊状 2. 小火热锅，融化椰子油，舀一勺面糊，放入锅中，不用翻动，等一面煎好，再翻过另一面继续煎。 香蕉味的煎饼，细滑甜软，家里小朋友和老人都会比较喜欢。
有了小饼，还要有可以搭配的汤粥搭配
青豆玉米百合粥
开始动手 配料： 青豆仁、玉米仁、干百合、山泉净水香大米 做法： 1. 把大米、干百合浸泡一个小时后，倒掉浸泡的水，放入电饭锅中，开始煮粥程序。 2. 等粥开了，倒入青豆和玉米，等粥煮好即可 通常我做粥，水多些，等电饭煲的程序结束，再开个快煮程序，煮上十来分钟，等着快煮大火把粥煮得更粘稠些。 如果是上班族的妹子，可以直接头晚把时间预约好，就只是到时，青豆会煮得稍过些。
核桃红枣豆浆
开始动手 配料： 核桃、红枣、黄豆 做法： 1. 黄豆浸泡一晚，早起把去核的红枣和切碎的核桃，一起放入豆浆机，等豆浆好就可以了。 豆浆加了核桃红枣，喝起来更香滑。
一份美美的早餐，除了果腹和营养，赏心悦目也是另一种滋味。 吃着早餐来一首Jam的《梦里梦外》吧！
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来自： Scarlett32vjeh > 《待分类》
