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3.21早餐 | 美龄粥

 xxjjsdt 2019-03-22

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营 养 师 推 荐

·  豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮等元素,能够调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,并有增强免疫等功效。

·  糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃等功效。

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食 材 准 备

豆浆

800ml

糯米

80g

梗米

20g

山药

200g

枸杞、冰糖、干玫瑰花

(可选)

适量

做法指导

第一步:糯米和粳米混合后浸几小时,山药洗净蒸熟。

第二步:水和豆浆混好加热到沸腾,加入浸泡好的米。

第三步:山药蒸好去皮,压成山药泥,然后在豆浆米煮开的时候倒入,转小火熬。

第四步:煮的过程中要不停搅拌,小心糊底和溢出来,大概小火熬40分钟就可以熬到米化了,加入冰糖搅拌。

第五步:枸杞拿水泡开,放到最上面做装饰,或者将干玫瑰花瓣撕下来随意撒。(可根据自己的喜好进行选择)

将以米和豆浆为主要食材的美龄粥作为早餐是再合适不过了,你学会了吗?






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