我们北方人喜欢面食，比如馒头比如面条，经常一个菜，又简单又好做还好吃---大烩菜。
大烩菜，里面有白菜豆腐烧肉土豆丸子蘑菇海带木耳金针，烩在一起，调料放足了炖，香气随着锅延儿往外冒，锅里咕嘟咕嘟冒着泡，眼看着汤汁越来越少，土豆搁嘴里够面，好了，关火。
无论这顿吃的是面还是馒头，好嘛，就着这带着浓汤的大烩菜吃吧！根本停不下来！
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素什锦：一道四季常备的家常菜，并且这道菜还非常好做，主要是需要准备的菜比较多。需要准备的食料：藕、菜花，芹菜，果仁（果仁要先煮好）、胡萝卜，腐竹。还可以再泡一些木耳，然后再把切好的藕、菜花、芹菜、胡萝卜用热水焯一下，最后用热油炒一下即可，关火后放入少许盐、鸡精、香油。那么这道美味的素什锦就做好了，一年四季常备的家常菜哦。 西红柿鸡蛋炒土豆：这道菜的做法和西红柿炒鸡蛋的做法不太一样。一般准备4个西红柿，1个大土豆，和2个鸡蛋就可以了。先把土豆切成条泡在水里，西红柿包皮备好，准备工作做好后，开始制作：热锅热油葱炝锅，放入土豆翻炒均匀，土豆变透明后，再放入西红柿翻炒，然后盖上锅盖，咕嘟几分钟过后，西红柿汤慢慢渗透到土豆里，土豆也面了，这时加入少许的盐翻炒一下，然后把准备好的鸡蛋轮到锅里，再等2分钟后，翻炒一下即可出锅。大家可以试试制作一下！ |
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