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一旦已经发生了脑梗死，想通过吃某种特殊食物来恢复到脑梗发生前，几乎是不可能完成的任务。脑梗死就是医学上所说的缺血性脑卒中，是动脉血管粥样性硬化造成的一种脑细胞缺血坏死性疾病，高血压、高血脂以及糖尿病是其发病的主要原因。  因此，要预防脑梗死的发生，控制好自己的血压、血脂和血糖是非常关键的。从饮食的角度看，低脂肪、高蛋白、高纤维素以及高维生素的饮食结构，可以在一定程度上预防脑梗死的发生。还要多吃可以防止便秘、稳定血压、血糖和血脂的食物。如多吃新鲜的蔬菜和水果、选择糙米或者全谷物类主食，少吃肥肉、动物内脏、鱼卵、奶油等高胆固醇食物，可以选择适量的鱼肉和去皮禽类肉等。 一旦已经发生了动脉粥样硬化性疾病，或者已经发生了脑梗死或者心肌梗死等疾病的患者，预防复发是非常必要的。此时，除了饮食控制之外，还必须采取药物治疗的方案。 如服用具有器官保护作用的降压药，防止血压的异常升高；常规服用他汀类降脂药，将低密度脂蛋白胆固醇控制在合理范围之内，服用双胍类降糖控制血糖和糖尿病并发症的发生，这些都是有可以明显降低再次脑梗的发生。 对于一些特殊的患者，还要在医生指导下接受抗凝治疗和抗血小板治疗，也可以明显减少这部分患者血栓栓塞性疾病的再次发作。 脑梗的发生是多种因素共同作用的结果，因此预防起来也需要多种手段共同发力才行。 |
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