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所谓避风塘炒一切，“避风塘”是重点，在它后面可以搭配各种美食的～就拿大虾来说，避风塘炒虾，可谓经典！作为各大餐馆的高档菜肴，是你不得不会的一款经典。 ｜步｜ ｜骤｜ 虾280克｜蒜100克 1.虾去头去脚，开背去虾线。  2.蒜切成末，小葱切段。  3.热锅起油，倒蒜，至金黄捞出控油倒面包糠，至金黄捞出混合成为避风塘炒料。  4.热锅起油，油温至七八成热，倒入大虾至酥脆捞出控油。  5.锅内留底油，放干辣椒炝锅。  6.倒入炒料，倒入大虾翻炒。  7.最后撒上葱段翻炒出锅。  免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如无意侵犯了媒体或个人的知识产权，请联系，立即删除。 |
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