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很多人都对吐司情有独钟，抹果酱、做成三明治、或者直接吃……见惯了这些家常吃法。
今天，就要来点不一样的。   酸奶是天然的保湿剂，用它做出的吐司细腻柔软，
简直是吐司界里最绵密，香浓又有Q劲的代表作。
还有淡淡的酸奶香味，简直太美味了，
这个配方，超乎寻常的详细，
做出来好吃到你会不敢相信它是真的!
柔软香甜，好吃到你们会想挖个洞睡在里面。  酸奶小吐司  做法步骤  壹 鸡蛋、酸奶、糖、酵母放入面包机桶中  贰 加入面粉，盐放在一角  叁 启动面包机的一个和面程序，默认时间30分钟，待运行十五分钟后加入软化的黄油，继续运行至和面程序结束  肆 揉面结束，面团能拉出较薄的膜即可  伍 面团收圆，继续放在面包机桶中，进行第一次发酵  陆 用面包机的发酵程序，时间一小时三十分钟，面团发酵到位(也可以使用烤箱的发酵功能发酵)  柒 取出面团压扁排气后，先平均分成2个，再把其中一个平均分成2个，滚圆后盖保鲜膜醒发十五至二十分钟 捌 醒发后的面团，擀开成牛舌状，自上而下卷起，盖保鲜膜再次醒发十五分钟左右 玖 醒发后的面团再次擀开卷起，放入模具中，二个小面团放一个模具，一个大面团放一个模具，室温下进行二发，约一个小时 拾 烤箱以上下火各160度进行预热，烘烤时间设定为35分钟，模具放入预热到位的烤箱下层，若担心面包表面颜色过深，可以加盖锡纸 出炉啦~ 小贴士 1. 烘烤的温度和时间，一要考虑自家烤箱的脾气来定，二要考虑模具的导热性，导热性能高的模具，烘烤的温度和时间一定要降低和缩短，如果喜欢上色深的土司，就提高烘烤的温度5~10度
2. 土司需要彻底放凉后，才能切片 3. 长帝烤箱的容量大，烘烤时热度更均匀，成品上色均匀 |
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