【酸奶吐司面包的做法】

用料  

高筋面粉	300克
酸奶	175克
鸡蛋	1个(面团用30克)
糖	35克
酵母	4克
盐	3克
黄油	25克

  做法  

1. 将所有材料放入面包机，开发面团功能进行第一次发酵！

   

2. 发酵好的面团排气后，并且平均分成3个小面团松驰10分钟！盖上保鲜模！

   

3. 松驰好的面团，用擀面杖擀出气泡，并推成小圈！

   

4. 把卷好的面团排入模具中，放入烤箱进行二次发酵！

   

5. 发酵好的面团刷全蛋液，放入烤箱，180度烤35分钟即可！

   

小贴士

手揉需到扩展！
建议用加盖模具来烤，二发要充分直到快满模时再加盖子！