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蛋糕真的是一种神奇的食物，在心情不好的时候，看到好吃的蛋糕，瞬间心情就会好起来!特别是芒果盒子奶油蛋糕!  芒果搭配柔滑的奶油，柔软细腻的戚风蛋糕。芒果酸酸甜甜的味道，混合着香甜浓郁的奶油，吃再多也不会被腻到，每一口都是甜蜜、美好的味道。
芒果盒子奶油蛋糕  做法步骤  1 将蛋清蛋黄分离 蛋黄中加入10克糖搅拌至乳化  2 加入牛奶、植物油搅拌均匀  3 筛入低筋面粉Z字搅拌以免面粉起筋  4 蛋白分三次加糖打发至湿性发泡  5 取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀  6 再倒回蛋白霜盆中切拌均匀  7 倒入烤盘中，用刮板刮平 震动烤盘震出大气泡  8 放入提前预热好的烤箱 上下烤180度20分钟左右  9 烤好后取出放凉 10 切成比盒子稍微小点的蛋糕片 准备好芒果丁、淡奶油、白砂糖 11 淡奶油加糖打发至硬性 12 将裱花袋放入比较高的杯子中 放入裱花嘴，装入打发好的淡奶油 13 取一个盒子放入一片蛋糕片，挤上奶油 14 放入芒果丁，再放入一片蛋糕片 15 挤上奶油，放上芒果丁即可 |
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