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用料1 (油皮) 中筋面粉300克水165克植物油15克酵母3克盐2克 用料2 (油酥) 中筋面粉150克植物油75克 用料3 (馅料) 红糖75克芝麻30克面粉20克蜂蜜25克油15克水少许（如能和成团，可不加水）蛋液表面装饰芝麻表面装饰 红糖酥饼的做法
2混合成团 3油皮材料倒入容器中 4混合成团 5然后再做馅料。让油皮油酥有充分松驰的时间。馅料中的面粉炒熟 6倒入熟芝麻，红糖 7再把红糖捏碎，加入油和蜂蜜 8揉成团，如果量刚好就不用加水了。蜂蜜的量先看情况慢慢加 9再把油皮取出来，摔几下 10看摔过后比左边的要光滑许多吧
11然后分成10份
12油酥再分成10份
13油皮包入油酥
14擀长
15卷起
16再擀长
17再卷起
18馅料分成10份
19将皮料擀成圆形后包入馅料
20收口后擀成圆饼形，上面刷蛋液，再撒芝麻。烤箱210度预热，中层烤20分钟左右上色即可
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