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这个月我们公司的业绩创了新高，领导特别开心，下班的时候总经理让我们跟着他去一个他经常去的高档会所吃饭，我和领导同事总共5个人，会所就在一个大酒店的楼顶上，走进去有种皇宫的感觉，富丽堂皇的，据说这里的老板非常有实力，光弄这个会所就花了几百万呢，会所就五个包厢，我们坐的是最小的一个，他们菜的标准是按照人数来的，有两百一位，一百五，一百二，八十，我们吃的是一百五一个人的标准，总共上了八个菜，我拍了六个，您看看这样的菜收费一百五一个人贵不贵。 这道菜的名字叫做“小炒娃娃菜”，食材非常的简单，就是娃娃菜和牛肉，但是让我惊讶的是，它居然用牛肉丝炒这娃娃菜，而且娃娃菜的叶子去掉了，只要菜帮子，菜帮子切成粗细均匀的丝，应该是用武火快炒出来的菜，口感非常的好，我特别爱吃这种菜。 第二道上的菜是这道“家烧河鳗”，我不明白家烧是什么烧法，但是他们说这河鳗是野生的河鳗，价格不便宜。这菜吃到嘴里的时候，我才明白过来为什么是“家烧”了，它味道很好，有点像那种家乡菜的味道，吃了还想吃的那种。我嘴巴一直很挑剔，但这河鳗没有土腥味，肉质细嫩，算是政征服了我的胃了。 头一道上的菜是这道“酱椒蒸鱼头”，也是我们吃的最过瘾的一道菜，看着就很开胃吧，鱼头上铺了满满一层酱椒，值得一提的是，它是酱椒和蒜蓉一起蒸出来的，味道很有层次感，鱼头是千岛湖的有机鱼头，净重三斤半，据说每一个都是早上用千岛湖水运过来的，非常的新鲜，味道确实很不错，不过是不是千岛湖的野生鱼头就无从得知了。 今天总共上了两道海鲜，一道是两头的小鲍鱼，葱油的做法，另一个便是图上的这道白灼淡菜。鲍鱼在我们这边一直不便宜我是知道的，但是这淡菜，目前市场菜也就二十左右一斤，还真是合理搭配呀。 吃到中间的时候，大菜上来了——笋干老鸭煲，这道菜是我们江浙一带非常有名的菜，很多大饭店都能见到它的身影，不过这种菜要在一些土菜馆子吃才有味道。老鸭煲我是了解的，这一锅光材料费就要一百多，需要一整只老鸭，和笋干，加上火腿炖出来的，汤汁非常的鲜美，让人吃一次便记住它的味道。 最后一道是小炒肉，他们的做法很别致，不是用五花肉炒的，居然是用瘦肉炒出来的，我不是很喜欢，他们一个个吃的很香，我平常在家是经常做饭的，我知道小炒肉要用五花肉，慢慢煸炒出来的，这样才风味十足，这个瘦肉虽然嫩，但是没有五花肉的口感与味道，不算满意！ 还有位上的汤、点心、主食、水果，按照食材来讲的话，一个人一百五是不贵的，但是并没有让我吃的满意，就因为我最喜欢的小炒肉没炒好。这些菜您看看，值不值？ |
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