发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 稻草的力量 > 《待分类1》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
不可不学的19个烹饪技法
不可不学的19个烹饪技法。
茵陈蒿,一种在中西餐之中都有丰富应用的香料,了解料性巧用増香
茵陈蒿,一种在中西餐之中都有丰富应用的香料,了解料性巧用増香。新鲜的茵陈蒿用于烹饪,在西厨之中要数法国使用的最多,正是因为使用频率较多,在不少美食家们的眼中,茵陈蒿已经成为了法国料理的标...
烹饪技法
烹饪技法烹饪技法。
川菜之烹饪技法大全
川菜之烹饪技法大全。
川菜烹饪技法解密.炖、烧、烩、焖、蒸、煮
本书分上、下两册,作者以轻松活泼的文笔、通俗易懂的语言介绍了爆、炒、熘、烧、焖、烩、蒸、煮、炸、煎、浸等烹饪技法,每种技法又配备了10个菜例进行说明。
烹饪技法:油温的识别
烹饪技法:油温的识别。
炒,爆,熘,炸,烹,煎,贴,烧,焖,炖,蒸,氽,煮,烩,炝,腌,拌,烤,喜欢哪种?
中式烹饪方法最为复杂,历史、地域、人文等因素烹饪方式多样。因菜品的质地,成菜要求,都会对应相应的烹饪方法,尽最大限度的展现菜品...
烹饪技法红烧
烹饪技法红烧烹饪技法红烧将原料用急火热油炸后,加调料和鲜汤,按不同的原料要求用慢火或急火烧烂,然后用淀粉勾汁,浇在主料上。
烹饪技法介绍及其相关菜谱
烹饪技法介绍及其相关菜谱。
微信扫码,在手机上查看选中内容