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即使在医学发达的今天， 人们也还是谈“癌”变色。 国际抗癌联盟认为， 1/3的癌症是可以预防的 1/3的癌症如能早期诊断 是可以治愈的， 1/3的癌症可以减轻痛苦 延长生命。 并据此提出了 恶性肿瘤的三级预防概念： 一级预防 消除或减少可能致癌的因素， 防止癌症的发生。 约80%的癌症 与环境和生活习惯有关， 因此，想要预防癌症， 首先就要改善生活习惯， 戒烟、限制饮酒、 食物多样化、少吃腌制食品、 控制体重、适当运动等。 二级预防 指癌症一旦发生， 如何在早期阶段发现并予以及时治疗。 这其中包括： ①对癌症危险信号的认识和重视； ②对高发区和高危人群定期检查； ③发现癌前病变并及时治疗； ④加强对易感人群的监测； ⑤肿瘤自检。 三级预防 针对治疗后的康复， 防止病情恶化， 提高生存质量， 减轻痛苦，延长生命。 而今天， 要教大家的是一道食补良方， 人们称之为——防癌第一汤。 准备食材 猴头菇。被称为山珍猴头，海味燕窝。它本身能健脾胃，提高免疫功能，改善胃肠道。 黄芪。中药里的补气第一要药。 把猴头菇和黄芪结合在一起，所有人都可以食用，两者配合在一起，可以扶正，补足正气。正气充足了，就可以预防疾病，甚至预防癌症，所以被人们称之为防癌第一汤。 做法 把切好的猴头菇放入煮开的黄芪水中； 然后，向事先切好的鸡胸肉片中加入料酒、生抽、盐和胡椒粉，抓匀调味； 接下来，把腌好的鸡胸肉下锅翻炒，炒到鸡胸肉颜色发白后，直接倒入砂锅中；
最后再向砂锅中加入一些白菜，大火煮开后转小火煮一个小时，这道防癌第一汤就做好了。 你学会了吗？ |
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