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现在正值三伏天，一年中最热的日子，很多人怕热，一直呆在空调房里不想出来，还经常吃点冷饮解暑，但却给了湿气以可乘之机，湿气重的情况越来越严重。那么，我们该如何祛除体内湿气呢？今天小编给大家介绍一种菜，不仅可以祛湿排毒、减掉小肚腩，还能清热消痰、补血养颜，特别适合爱美的女性吃。这道菜就是排骨炖藕。  排骨炖藕是湖北的一道名菜，夏季的武汉街头，经常可以看到“它”的身影。大家知道，湖北是千湖之省、莲藕之乡，藕的出产特别多，关于藕的做法也特别多，排骨炖藕就是其中最有名的菜品之一。  取适量的猪肋骨和藕（根据个人喜好和食量大小自由搭配），将排骨洗净后切成小段，藕洗净去皮，切成和排骨大小差不多的小段，放入高压锅中，再倒入适量开水，可淹没住排骨和藕即可，再放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可。  莲藕堪称男女老幼三伏天的保健食品，它具有很好的利尿作用，和排骨一起煲汤，可以有效的将体内的湿气排出，有一定的祛除湿毒的作用。  莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用， 女性朋友多吃莲藕排骨汤，能够起到补血养颜，益气力的作用。  莲藕排骨汤含有一些植物纤维和黏液蛋白质，这些物质进入人体以后能润滑肠道，也能让人体内的酸盐和胆固醇等有害物质排出体外，可以起到通便排毒的重要作用。另外莲藕排骨汤中还有一些鞣质存在，这种物质可以健脾也能止泻。  |
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