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要保持心脏的健康，健康的饮食是一个非常重要的组成部分；如果已经得了心脏病，积极治疗挽救心功能则是我们需要首先考虑的问题。心脏病也分很多种，在积极对因治疗和对症治疗的基础上，必要的饮食控制也是非常重要的。 对于心脏还很健康的人来说，专家们一直推崇所谓的“地中海饮食”的方式。研究发现，地中海沿岸居民的心血管疾病患病率要低于其他地区的居民，专家们把这个结果归功于这些地区居民的饮食习惯。 地中海饮食是一种富含水果和蔬菜的饮食习惯；富含不饱和脂肪酸的食物约占每天总热量摄入的30%-40%，尤其是以橄榄油及豆类、坚果、鱼类以及低到中等程度的乳制品和肉类产品为主。地中海饮食与不抽烟、适量饮用葡萄酒和经常运动的生活习惯相结合，可以降低约一半的因各种健康原因导致的死亡风险。 但研究发现，地中海饮食并不能降低已经罹患心脏病患者的死亡率。而那些不健康的饮食方式，却会增加这些心脏病患者的死亡风险。这些不良饮食习惯包括： 1、高糖分、高脂肪和高盐分的饮食习惯； 2、习惯吃各种加工肉类，如香肠、肉干和肉食等； 3、喜欢吃油炸食品、腌制食品、烧烤食品等； 4、喜欢吃各种方面食品，如饼干、糕点、汽水、可乐、罐头、饭便面和膨化食品等； 5、喜欢吃蜜饯、果脯、冰淇淋、雪糕等休闲食品。 如果已经得了心脏病，我们就不能寄希望于多吃某些食物来促进心脏病的康复；通过适当的饮食控制，使得心脏病病情或者症状得到缓解，才是我们需要重点考虑的问题。 |
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