今日立秋。
说到秋天的美食，那可就太多了。在这个收获的季节里，中国很多地方都有 “啃秋”、“咬秋”的习俗，一看这名字就和吃有关。
民国时期出版的《首都志》中说：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”《津门杂记·岁时风俗》：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”可见，“啃秋”其实也是养生的一种方式。除了防腹泻，“啃秋”还有防生秋痱子、防疟疾的说法。
“贴秋膘”的说法更是为大家所熟知。炎炎苦夏，大家的食欲都不是太高，几个月下来，体重多少都会降些。秋风一起，天气渐渐转凉，胃口也好了起来，也要为后续到来的秋冬储存热量。
最常见的“贴秋膘”自然就是白切肉炖肉烤肉红烧肉可劲儿招呼，“以肉贴膘”。想来旧时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准，这首选吃肉的贴膘法自然是简单直接。
秋天感阴，“悲秋”，可谓中国人挥之不去的千年情结。如宋玉在《九辨》中写道：“悲哉，秋之为气也，萧瑟兮草木摇落而变衰。” 《淮南子·说山训》谓：“见一叶落而知岁之将暮。”“惟草木之零落兮，恐美人之迟暮。”这是注重人与天地自然交融合一的国人对时节的感怀。
因而，在秋季养生中，首先注意精神调养。要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。
除了精神和情绪调节，秋季食补也很重要。《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，这时多吃些酸味的果蔬是非常有一处的，比如柚子、柠檬、山楂，都是很好的选择。
云月淡幽窗，黄昏微雨。窗外梧桐共人语。
秋来情味，便觉今宵如许。
