终南山,位于陕西省西安城南几十公里。秦岭中段西安市长安区、户县、蓝田县、周至县南边的山,都可以称作终南山。自古以来,这里就是名士隐居的天堂。美国汉学家比尔·波特写有一部著作——《空谷幽兰》,书中称有5000多人在终南山中修行。于是,终南山隐士这才浮出水面,为世人所熟知。 每天春季,到终南山隐居的人会日渐增多,人数最多时有近万人。而到了冬季,人数则会逐渐减少。隐士的增多,导致终南山脚下很多村民们废弃的房子房租普涨,最开始一年的租金只有三百块,现如今,一年租金已经涨到了一万五到两万。有的甚至要一次性付清五年的租金。 那么,到终南山隐居的都是些什么人呢?有功成名就、寻找灵魂寄托的企业家,有在生活中失意或受到挫折的,也有少数人纯属是为了体验生活而已。到终南山隐居,生活是十分清苦的,一天只吃一顿素餐,米面等主食要靠山下村民的接济,你随手采摘的野果就是人家少有的口粮。这些野果包括桃、 八月楂等。 所谓八月楂,指的是一种野生植物,果提似猕猴桃,但比猕猴桃长。成熟后,果皮开裂,果肉呈雪白色,果肉里面分散着如同黑芝麻一样的种子,味道甘甜。八月楂不仅味道可口,还有多种养生功效。松子和野菜也是终南山隐士常吃的食物。松子内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体。山野菜含有人体所必需的维生素、矿物质等营养成分,植物纤维也比较丰富。 有些人还会种些蔬菜,如萝卜、土豆等,自给自足。不过,在隐士中,流行着一种特别的食物,那就是“神仙菜”,这不是一种菜,而是大烩菜,里面有木耳、香菇、红薯、土豆、青菜等,不过却没有调料。 你造访过终南山呢?你对那里的隐士怎么看呢?欢迎留言,发表你的看法! |
|