别只会掰着吃核桃了，核桃还可以这样吃！

大家都知道核桃浑身是宝！核桃营养成分介绍：

核桃仁富含丰富营养，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高；可以提高孕妇或者婴幼儿的免疫力，并且补充蛋白质。

就连大家都忽略的“分心木”（核桃壳掰开时在两瓣核桃仁之间那一片薄薄的木质东西）也是中医药物里面的补肾神器！

既然核桃这么好，那到底要怎么吃呢?

掰着吃呗!

只懂一种吃法，你就out啦!

烤核桃、炸糖核桃，还有蒸大家都试过了吗？

（1）、小火慢熬法

食材：核桃仁、细砂糖、黄油、水。

做法：

a.锅里放水加入细砂糖;

b.细砂糖全部融化后，加入核桃仁;

c.小火熬制，熬制过程中不停的翻拌。直到核桃仁上面挂满糖霜，然后加入黄油;

d.继续翻拌，直到核桃仁变成咖啡色，然后关火，晾凉后装瓶即可。

（2）、烤箱法

食材：核桃仁、糖粉、黄油、水，奶油焦糖酱。

做法：

a.先把生核桃仁放入烤盘上，180度火烤10分钟;

b.黄油室温软化，需要完全软化透;

c.在黄油中加入糖粉搅拌均匀;

d.把放凉的核桃仁掰碎并加入奶油焦糖酱、黄油搅拌均匀即可。

蒸核桃：

蒸，让核桃营养不在高温下流失，早上刷牙的时间开火蒸8分钟，早晨能量满满去上班！

核桃还可以这样吃，你学会了吗？